Comment aiguiser un couteau quand il n'y a pas de meule d'affûtage, de papier de verre ou d'autres objets à portée de main avec lesquels vous pourriez aiguiser un couteau émoussé ? Croyez-moi, il y a de quoi aiguiser un couteau dans presque toutes les cuisines. C'est une tasse ordinaire ! La céramique ou l'argile n'ont pas vraiment d'importance.
Une assiette ou un autre ustensile de cuisine peut également convenir, à condition que le bord soit exempt de revêtement brillant (émail) sur la face arrière. Voir l'image.
En général, on prend un couteau dans une main, une tasse dans l'autre, et par des mouvements de va-et-vient on affûte le tranchant du couteau.
Allons vérifier.
Coupe super bien ! Et ne vous inquiétez pas pour la vaisselle, il ne leur est rien arrivé, pas du tout.
PS : Après l'affûtage, vous devez rincer le couteau à l'eau pour éliminer les particules formées lors de l'affûtage. Eh bien, n’oubliez pas de laver la tasse en conséquence.
