La courgette est un parent de la citrouille et de la courge. Selon la variété, ses fruits peuvent avoir des couleurs et des formes différentes. La culture est très sensible à la lumière du soleil et à l'eau, ce qui détermine les conditions de croissance d'un tel légume.
Les variétés de courgettes les plus populaires
Lors du choix du matériel de plantation, vous devez tout d'abord faire attention à la sélection domestique. Aujourd'hui, de nombreuses variétés étrangères sont apparues sur le marché des semences, qui s'adaptent assez péniblement aux conditions de notre climat.
Si nous considérons un paramètre tel que la résistance au gel, seules les variétés nationales conviennent aux régions du centre et du nord de notre pays. Mais pour les régions du sud, les options importées sont tout à fait adaptées.
Il convient de noter que les variétés étrangères de courgettes sur le marché des semences sont présentées sous forme de plantes hybrides, de sorte que nos courgettes se distinguent de leurs homologues étrangères par leur valeur nutritionnelle et leur goût accrus. Les variétés domestiques de courgettes ont également une durée de conservation plus longue et sont préférables pour la mise en conserve.
Aujourd'hui, les meilleures variétés de courgettes ont des périodes de maturation précoces et très précoces. Les premières places du classement sont occupées par les espèces suivantes :
- Aéronaute (courgettes);
- Gribovsky 37 (à fruits blancs) ;
- Spaghetti;
- Iskander F1 ;
- Tsukesha.
Ces variétés ont des rendements élevés, une maturation précoce et une résistance fiable à divers virus.
Création d'un lit chaud et caractéristiques de la technologie agricole
La culture de courgettes à partir de graines peut se faire de deux manières : par semis et semis en pleine terre. La première méthode permet d'accélérer la fructification, mais si vous plantez le matériel dans un lit chaud, le retard végétatif sera presque imperceptible. De plus, le résident d'été sera libéré de l'encombrement de ses rebords de fenêtre avec divers plants.
Un lit chaud pour courgettes est créé selon le principe d'une tarte étagée. Extérieurement, un tel terrain n'a rien de remarquable, mais la partie souterraine de la crête est capable d'émettre de l'énergie thermique, si nécessaire aux jeunes plantes au printemps.
Dans la zone où les courgettes sont censées être plantées, il est nécessaire de creuser une tranchée de 45 cm de profondeur. Le sol extrait, s'il est fertile, sera nécessaire plus tard, il ne faut donc pas le transporter loin. La matière organique est déposée au fond de la fosse. Il peut s'agir d'herbe tondue, de feuilles non pourries, de paille ou même de papier journal.Ensuite, la couche est saupoudrée de terre et l'espace restant est rempli d'humus de l'année dernière provenant du compost. Le dessus des matières organiques est à nouveau saupoudré du reste de la terre. Enfin, pour donner forme, vous pouvez utiliser des massifs galvanisés ou simplement clôturer la zone avec des pans en bois.
Le lit fini doit être arrosé abondamment et, après humidification, recouvert d'un matériau sombre. Cela doit être fait pour que les couches souterraines commencent à dégager de la chaleur. Pour accélérer le processus, vous pouvez arroser la zone avec du fumier frais. Pendant la période préparatoire, un certain affaissement du sol est parfois observé, ce problème peut être corrigé en ajoutant de l'humus prêt à l'emploi. Il est interdit de déterrer une telle plantation.
Il convient de noter qu'une telle batterie fonctionnera pendant 2 à 3 ans. Si une telle technologie semble assez laborieuse à quelqu'un, dans ce cas, vous pouvez vous limiter aux fosses chaudes.
Une technologie en pleine croissance
La vie d'une courgette commence par la germination des graines. Cette procédure doit être effectuée afin d'avoir une confiance totale dans la qualité de la graine. Malgré sa grande taille et sa coquille plutôt épaisse, une graine de haute qualité éclot dans un environnement chaud et humide en 3 à 4 jours.
Pour de nombreux jardiniers, planter des graines de courgettes en pleine terre commence par l'étude du calendrier lunaire des semis. Il est de coutume de planter des cultures de citrouilles sur la lune croissante. Par conséquent, lorsque vous faites tremper les graines, vous devez accorder une attention particulière à ce fait. La structure des courgettes est composée à 80 % d'eau et, par conséquent, elles réagissent de manière assez sensible aux flux et reflux des forces vitales, qui sont contrôlées par le satellite terrestre.
La plantation des plants de courgettes s'effectue dans la deuxième décade d'avril, et le semis direct en pleine terre, à condition qu'il y ait un lit chaud, peut être effectué dans la seconde quinzaine de mai. Les jardiniers ne pratiquent pas la culture de courgettes en serre car cette culture a une masse verte assez importante et nécessite une pollinisation naturelle.
Prendre soin des courgettes en pleine terre
La plantation des courgettes doit se faire le matin ou par temps nuageux. Plusieurs graines sont placées simultanément dans un trou peu profond à une distance de 3 à 4 cm les unes des autres. Par la suite, lorsque les semis apparaissent, les pousses les plus faibles sont supprimées.
Pendant la période de formation des premières feuilles, la culture a besoin d'un bon arrosage. Il est toutefois conseillé d’effectuer cette procédure une fois par semaine. Lorsque vous retirez la tige, vous devez vous assurer que les racines ne sont pas exposées. Pour ce faire, vous pouvez ajouter de la terre à la base du plant. Il est interdit d'ameublir ou de creuser le sol autour de la plante, car le système racinaire superficiel pourrait être endommagé. Il est préférable de pailler le sol avec de l'herbe tondue ou du fumier pourri.
Les variétés de courgettes buissonnantes et grimpantes ont tendance à produire une grande masse de verdure. Pour garantir l'accès des fleurs à la lumière du soleil, certaines feuilles de la plante doivent être enlevées. Vous pouvez également procéder à une pollinisation manuelle pour augmenter le rendement.
Application d'engrais
Prendre soin des courgettes en pleine terre comprend une alimentation périodique des plantes. Tant que les plants sont au stade de plantule, aucun élément nutritif supplémentaire n'est nécessaire. La première portion d'engrais doit être appliquée lors de la préparation de la culture pour la floraison. Durant cette période, la plante a besoin de vitamines de croissance et d'immunostimulants.Il est préférable d'effectuer une alimentation stimulante avec une solution liquide de molène.
Il est très important de ne pas suralimenter les jeunes plants, sinon les courgettes commenceront à produire du feuillage plutôt que des ovaires. Des applications répétées d'engrais seront nécessaires pendant la période de fructification. Pour améliorer la composition chimique du produit, la plante a besoin de mélanges de potassium et de phosphate.
