Manti simple pour un couple

13 mars 2017 La cuisine / Plats de viande 3 520 1

Le goût et les avantages de la cuisson à la vapeur sont bien liés. Cet aliment est utile aux personnes qui surveillent leur silhouette, ainsi qu'à celles qui contrôlent le bon fonctionnement de l'estomac. Très juteux "Manty" est facile à cuisiner dans votre bain-marie préféré. Des gâteries faciles à cuisiner raviront tout le monde, y compris les enfants. Même les amateurs les plus exigeants demanderont des suppléments de cette délicieuse gâterie. Et avec de la crème sure, les "Manti" fraîchement préparées partiront tout simplement en fanfare!
Composants requis:

- oeuf de poule - 1 pc.
- lait pasteurisé avec une teneur en matière grasse de 3,2% - 230 g.
- sel de table - 4-5 g.
- farine de blé premium - 550-600 g.
- viande de porc hachée tout prête - 800 g.

Technologie de cuisson étape par étape:
1. Préparez des plats spacieux. Casser l'œuf dans le récipient choisi.

2. Versez le même lait. Il est important que le lait ne soit pas froid, la température ambiante du produit est idéale pour la cuisson.

3. Versez le sel dans le mélange d'œufs et de lait.

4. Ajouter la farine à la masse liquide. Il convient également de noter que la farine doit être ajoutée progressivement, cela permettra à la pâte de se révéler tendre, légère.

5. La pâte dense et prête doit être étalée sur une surface plane. La pâte peut coller un peu, il faut donc la saupoudrer un peu de farine. Rouler un morceau de pâte en une fine couche.

6. Couper la formation en rayures longues et larges. La taille des bandes à faire comme vous le souhaitez.

7. Préparez le rembourrage à l'avance, vous devez disposer sur toute la longueur des bandes, comme indiqué sur la photo.

8. Le bord inférieur de la pâte, sur lequel se trouve la garniture, doit être rentré à l'intérieur. Ensuite, roulez les bandes en rouleaux et reliez fermement les bords avec vos doigts.