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Comme moi, mon fils aîné adore les pâtisseries aux raisins secs et me demande donc souvent de faire un cupcake. En général, les muffins sont une pâtisserie de prédilection pour de nombreux enfants, notamment ceux cuits avec des raisins secs, des noix ou d’autres sucreries. Et ils sont préparés très simplement et rapidement.
Voici la recette pour ma préparation de gâteau aux raisins secs sur kéfir, qui s'avère très savoureux.
Ingrédients Essentiels:
  • Farine - 2 verres;
  • Œufs - 2 pcs .;
  • Sucre - 1 tasse;
  • Kéfir - 1 verre;
  • Poudre à pâte - 2 cuillères à café;
  • Huile végétale - 1/3 tasse;
  • Raisins

Petit gâteau aux raisins kéfir

Vous devez d’abord battre les œufs avec du sucre.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Ajoutez ensuite 1 tasse de kéfir et mélangez bien.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Ensuite, ajoutez progressivement la farine au mélange œuf-kéfir en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux dans la pâte. Ajouter la levure chimique et l'huile végétale. Bien mélanger
Petit gâteau aux raisins kéfir

Maintenant, ajoutez les raisins secs bien lavés à la pâte. Au lieu de raisins secs, vous pouvez utiliser des noix ou des fruits confits.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Il faut tout mélanger à fond.
Petit gâteau aux raisins kéfir

J'ai une forme spéciale pour faire un cupcake, à savoir une forme métallique avec des côtés ondulés. Mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre plat de cuisson au four.
Astuce: Pour éviter que le gâteau ne colle au moule, saupoudrez-le de semoule ou de chapelure.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Verser la pâte obtenue dans un plat allant au four et mettre au four.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Cuire ce gâteau avec des raisins secs de préférence à une température de 180 degrés pendant 50 minutes.
Mais la préparation du petit gâteau peut être devinée par un petit pain rose et un arôme appétissant.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Il est préférable de couper le cupcake en morceaux quand il refroidit un peu.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Nous avons ici un délicieux gâteau aux raisins secs sur kéfir.
Petit gâteau aux raisins kéfir

Mon ménage l'a mangé en quelques minutes!
Bon appétit à tous!
Petit gâteau aux raisins kéfir
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Commentaires (1)
  1. Olga
    #1 Olga Les invités 6 août 2017 13h56
    1
    Je cuisine assez souvent des cupcakes au kéfir, en expérimentant seulement différentes garnitures. Elle a ajouté des raisins secs, des abricots secs et des pommes à la cannelle. Je fais cuire à la mijoteuse pour que le gâteau se mouille un peu et que j'ajoute le zeste de citron pour plus de saveur.

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