Biscuits à l'avoine faits maison

11 février 2016 La cuisine / Cuisson 4 026 1

Par temps frais et glacial, je veux surtout de la chaleur et du confort. Biscuits à l'avoine faits maison avec des graines - peut-être le plus délicieux de ceux qui peuvent être préparés à la maison, sans talent culinaire particulier. Cette pâtisserie s'avère toujours délicieuse, surtout si vous la cuisinez de bonne humeur et avec une âme! Le nombre minimum d'ingrédients et la facilité de préparation ne peuvent que se réjouir. Après avoir essayé de le cuisiner maintenant, vous allez tomber amoureux de ce biscuit exceptionnellement savoureux, et vous le cuisinerez encore et encore pour votre famille.

Composition:
- 1 tasse (200 g, à facettes) de farine de qualité supérieure;
- beurre de vache sucré - 200 g;
- 3 tasses de farine d'avoine moulue;
- bicarbonate de soude (éteindre avec du vinaigre) - 0,5 c. à thé;
- sucre - environ 0,5 tasse;
- 2 gros oeufs + jaune d'oeuf pour la lubrification;
- des graines pour la décoration des biscuits.
Cuisson:
1. Broyez les flocons d'avoine «Uvelka» sur un moulin à café ou sur une moissonneuse-batteuse. Verser la masse broyée dans une casserole pour pétrir la pâte.

2. Divisez le beurre froid en petits cubes et ajoutez-le à la farine d'avoine.
3. Ensuite, versez le sucre.

4. Ajouter séquentiellement la farine tamisée dans une tasse à tamis.

5. Dans la pâte, casser les œufs dans la quantité indiquée ci-dessus.

6. Mettez du soda au thé avec du vinaigre de table et versez le reste des ingrédients.
7. Tous les produits composés se mélangent soigneusement avec une cuillère en bois. La masse ressemblera à une pâte visqueuse très épaisse.

8. Graissez une plaque de cuisson avec de l'huile inodore et disposez soigneusement les biscuits avec une cuillère à soupe trempée dans de l'eau chaude. Assurez-vous de laisser une petite distance entre eux. Graisser avec du jaune et décorer avec des graines. En cours de cuisson, la pâte augmente parfaitement, les biscuits se révèlent magnifiques.