DIY faites le vous même
Cours magistraux, instructions, astuces utiles, recettes.
» » »Kozinaki fait maison
Depuis l'enfance, nous nous souvenons tous du goût du kozinaki, ce dessert sain et simple. Vous pouvez le cuisiner vous-même en ajoutant une touche originale à leur goût.

Pour préparer le gozinaki, vous aurez besoin de:
- Un demi-verre de flocons d'avoine à cuisson rapide.
-Un verre de graines de tournesol pelées.
- Un demi-verre de noix différentes (noix, noix de cajou, amandes utilisées dans cette recette).
-150 grammes de noix de coco.
-50 grammes d'abricots secs dénoyautés.
-100 grammes de raisins secs noirs sans graines et sans tige.
-50 grammes de pruneaux dénoyautés.
-1/2 verres de miel de toutes sortes.
-200 grammes d'huile de tournesol.

Pour la cuisson gozinaki


1. Les abricots, les pruneaux et les raisins secs séchés doivent d'abord être trempés pendant une heure dans de l'eau tiède.

faire tremper les pruneaux et les raisins secs


2. Entre-temps, nous hachons les noix, vous pouvez le faire manuellement ou vous pouvez utiliser un mélangeur.

hacher les noix


3. Ensuite, mélangez les graines, les noix hachées, les flocons d'avoine, les flocons de noix de coco dans un bol et mélangez de manière homogène en une masse homogène.

mélanger les graines dans un bol


4. Abricots bien lavés, raisins secs, hacher les pruneaux avec un mélangeur; il n'est pas souhaitable de les transformer en pulpe; les morceaux doivent être de taille moyenne.

broyer avec un mixeur


5. Après cela, combinez-les avec un mélange de noix, de graines et de céréales.

connecter


6. Ajoutez ensuite le miel, s'il est épais et confit, puis frottez-le uniformément avec une cuillère à soupe pour que, lors de la cuisson, notre gozinaki colle bien ensemble.

ajouter du miel


7. À la toute fin, versez l'huile de tournesol, essayez de calculer sa quantité afin que le mélange ressemble à de la crème sure épaisse.

verser de l'huile de tournesol


8. Ajoutez un peu de cannelle si vous le souhaitez.

un peu de cannelle


9. Ensuite, déposez la masse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé huilé.

mettre la masse sur une plaque à pâtisserie


10. Nous répartissons la masse sur une plaque à pâtisserie d'une épaisseur de 1 à 2 centimètres.

Répartir la masse


11. Sécher au four à une température de 120 degrés pendant 15 minutes. Lorsque le kozinaki est complètement refroidi, coupez-le en morceaux.

Sec


12. Mettre sur une assiette, décorer avec des baies. Bon appétit!

Kozinaki fait maison
Retour
Commentaires (0)

Lisez aussi

Codes d'erreur pour les machines à laver