Pour la fabrication de cet appareil, j’ai acheté un seau galvanisé de 15 litres, c’est moins possible, mais je devrai changer l’eau plus souvent. Dans le magasin de biens d'équipement à gaz pour automobiles, il a acquis 2 mètres d'un tube de cuivre de 8 mm. Sur un cylindre approprié, j'ai roulé le tube en anneaux, laissant des extrémités droites pour l'entrée des vapeurs et la sortie du condensat, un serpentin a été obtenu.
J'ai percé un trou sous le tube dans la paroi du seau, près du fond, et y ai ramené l'extrémité inférieure de la bobine, puis j'ai fixé le haut avec un collier et deux boulons. Pour rendre la sortie de l'extrémité inférieure étanche, il peut être soudé, mais je l'ai fait plus facilement, en le recouvrant de soudure à froid, pensai-je temporairement, mais je l'utilise depuis la deuxième année.
L'appareil lui-même est prêt, nous avons maintenant besoin d'un cube de distillation et de sa connexion avec l'appareil. Il est préférable de prendre une canette d’aluminium pour le cube, mais je les ai toutes sous du miel et il n’y en a pas de libres. Je devais être sage. Il prit une grande casserole émaillée avec un couvercle. J'ai inséré un raccord avec un filetage de 1/2 pouce dans le couvercle et, en utilisant deux écrous et un joint, je l'ai fixé au joint en silicone, car il est impossible de mettre le caoutchouc, lorsqu'il est chauffé, il transmettra son odeur à la vapeur et celle au produit final.
Maintenant, vous devez sceller le couvercle, le caoutchouc ne convient pas non plus. Vous pouvez essayer de fabriquer un joint en silicone, mais encore une fois, je l’ai fait plus facilement en remplissant le creux du couvercle avec une pâte fraîche composée de farine et d’eau. Maintenant, vous devez appuyer sur le couvercle, toute tige qui s’insère dans l’oreille du couvercle convient, ses extrémités et ses poignées de casserole sont reliées par un fil torsadé, cela créera une pression. Ici, vous pouvez utiliser des liens à vis ou en caoutchouc, en général, une liberté totale pour l'imagination. C’est maintenant au tour de connecter l’appareil et la casserole. Il est préférable de le faire avec un soufflet à gaz, il ne contient pas de tuyau en caoutchouc. Je l'ai raccordé au cube de distillation par un joint en silicone et à l'appareil par un raccord, ce dernier s'ajuste étroitement sur le tube.
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C’est toute la conception, les coûts minimaux, qui vont rapidement et simplement s’y prendre facilement. Braga est versé dans un cube de distillation, mis sur le feu d'un réchaud à gaz, le gaz provient d'une bouteille de propane. Il faut seulement tenir compte du fait que la purée sur le miel est très moussante et peut pénétrer dans le serpentin, de sorte qu'elle ne soit pas remplie dans un cube entier, vous pouvez ajouter un peu de beurre ou de lait, ce qui empêche la formation de mousse. L'appareil est installé plus bas que le cube, et de préférence avec une légère pente vers le tuyau d'évacuation des condensats, ceci afin d'éviter un bouchon de liquide dans le serpentin. Les gaz au début du processus doivent être réduits au minimum, de l'eau est versée dans le seau, de préférence froide et il reste à attendre que le moût soit chauffé, sa vapeur commencera à se condenser dans le serpentin. Le premier exutoire de Moonshine contient de nombreuses impuretés pas très bonnes qui ont une odeur prononcée de solvant, elles sont appelées têtes. Cette partie doit être coulée ou utilisée pour les besoins du ménage, son montant est déterminé empiriquement, je coupe environ un dixième de la part. Après cela, la pression de gaz peut être augmentée, le processus ira plus vite. Peu à peu, les paires dans le serpentin chauffent l'eau dans un seau, elle s'accumule dans les couches supérieures, elle est drainée à la louche et remplie à froid. Avec l'augmentation de la température, les fractions lourdes, y compris les huiles de fusel, commencent à s'évaporer de la purée, ce qui confère au clair de lune une odeur désagréable. Le processus doit donc être terminé à temps. Je détermine ce moment par la combustion de Moonshine, si cela cesse de clignoter avec une flamme bleue sur le papier, alors assez. En fin de compte, sur dix litres de purée, je reçois environ deux litres de clair de lune, avec une teneur d'environ 50%. Je tiens également à dire qu'il est préférable de faire la distillation par temps frais, et s'il fait chaud l'après-midi, faites-le tôt le matin, puis moins souvent, vous devrez changer l'eau du seau. Le produit obtenu est en principe prêt à l'emploi, mais on peut le faire mieux, bien sûr, encore mieux, mais vous pouvez le faire en le faisant passer à travers un filtre domestique ou une bouteille en plastique remplie de charbon pour les barbecues. Vous pouvez également lui donner un goût et une couleur agréables avec divers additifs. Il est plus facile de faire fondre le sucre dans une cuillère dans un feu et de l'ajouter à la boisson, il acquiert une couleur de cognac noble. De bonnes teintures parfumées sur les herbes et les baies.J'utilise la collection de thym, de millepertuis et d'origan. Parmi les baies, je préfère l'aronia et la cerise. Ici tout le monde peut trouver sa composition préférée, il y a beaucoup d'options. J'espère que mes conseils seront utiles non seulement aux apiculteurs, mais également aux simples résidents estivaux. Si vous remplacez le miel par du sucre, tout le monde peut les utiliser. Bonne chance et profitez de la prochaine saison estivale.
