Je vais vous raconter une recette que mon ami de la nourriture crue m'a «traitée» à un moment donné, qui est très sensible à sa santé. La recette est absolument simple, ne nécessitant aucun produit spécifique, beaucoup de temps et même une cuisinière ou un four! Il convient à ceux qui surveillent toujours attentivement leur régime alimentaire et mangent exclusivement à droite, ainsi qu'aux végétariens, aux foodists crus et aux personnes qui souhaitent simplement faire plaisir à leurs proches avec leur miracle fait à la main.
Tout ce dont vous avez besoin est un mélangeur ou un moulin à café, des plats et une quantité minimale d'ingrédients. Les bonbons s'avèrent beaucoup plus savoureux que les bonbons en magasin, très nutritifs et sains! De plus, tous les produits sont complètement naturels, pas chers et abordables pour tous et dans tous les pays.
Alors commençons. Pour vous préparer, il vous faut:
1. Noix de cajou, amandes ou noisettes (vous pouvez en utiliser toutes les variétés ou toutes ensemble) - 150 gr.
2. Les raisins secs (peuvent être remplacés par des dates - ce sera plus sucré) - 100g.
3. Copeaux de noix de coco ou graines de sésame - 50g.
4. cannelle - une pincée
5. Bananes - 2 gros, mûres
6. Cacao en poudre - 4 c. cuillères
7. Miel - 1 cuillère à café
A partir de là, deux types de bonbons peuvent être fabriqués - un "chocolat", en utilisant de la poudre de cacao. Le second, très nutritif, est le miel. Le nombre total de bonbons, de la taille d'une grosse cerise, sera d'environ 35 à 40 pcs.
1. Broyez les noix dans un mélangeur (ou dans un moulin à café).
2. Broyez les raisins secs / les dates avec un mélangeur.
3. Broyez les bananes avec un mélangeur jusqu'à purée.
4. Mélangez deux plats différents:
A) pour les «chocolats» - noix hachées, raisins secs, noix de coco, cannelle, banane et cacao. Eh bien, mélangez tout cela jusqu'à obtenir un mélange homogène.
B) pour les bonbons "au miel" - les mêmes ingrédients, seul le cacao est remplacé par 1 cuillère à café de miel. Aussi bien mélanger.
Astuce: le mélange "miel" s'avère généralement plus liquide et le "chocolat" donne une poudre de cacao épaisse. Par conséquent, je recommande qu'il y ait plus de noix dans le miel et plus de banane dans le chocolat.
Versez un peu de poudre de cacao dans l'une et des flocons de noix de coco dans la seconde sur deux assiettes différentes.
À partir des deux mélanges obtenus, nous enroulons et «sculptons» de petites billes uniformes (essayez de ne pas en faire de grosses boules, car elles ne seront pas pratiques pour en manger de grandes). Les chocolats sont roulés dans de la poudre de cacao, du miel dans des flocons de noix de coco ou du sésame.
Remarquez, nous n’ajoutons pas de sucre! Bonbons et ainsi sera très doux et satisfaisant.
Nous mettons les billes obtenues au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que les friandises «brillent» bien. Après cela, la délicatesse est prête! Nous déposons joliment nos friandises sur des plats et nous régalons, nous et nos proches! - simple, rapide et, surtout, absolument naturel et incroyablement savoureux et satisfaisant! Bon appétit!
