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Le processus de fabrication de crêpes avec de la viande est considéré comme l’un des plus faciles et des plus abordables. Ce plat peut satisfaire même la faim la plus sévère. La garniture à la viande est universelle et tout le monde l’aime. Si vous êtes fatigué de préparer diverses frites et plats d'accompagnement, vous voulez vous détendre autour d'un plat simple et faire plaisir à votre épouse avec un dîner ou un petit déjeuner insolite - cette recette simple est faite pour vous!

Crêpes à la viande


Ingrédients requis mettre sur la table pour ne rien oublier. Nous aurons besoin de:
• Œuf de poulet - 3 pcs
• Lait (pas trop gras) - 3 c.
• Farine de blé - 1,5 c.
• Sable au sucre - 3 c.
• Sel - au goût
• Huile de tournesol raffinée - 0,5 c.
• Viande (il est préférable de prendre de la viande hachée) - 400 gr.
• Oignons - 3 pièces
• Carottes - 1 pc.
• beurre - combien de manger

Ingrédients requis


Farce.
Pour commencer, entrons dans le remplissage pour ne pas être distrait par cela plus tard. Les oignons doivent être coupés aussi petits que possible et râpez les carottes sur une râpe fine, faites-les frire dans une casserole jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées. Ajoutez ensuite la viande hachée aux légumes et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit prête, sans oublier de la saler au goût.

Farce


La pate
Battez les œufs jusqu'à ce que la mousse apparaisse (environ 5-7 minutes), puis ajoutez le lait - 1 tasse (1 tasse), le sucre et le sel, en continuant de battre jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine dans une pâte à travers un tamis pour éviter les grumeaux. Lorsque la farine est dissoute, vous devez ajouter 2 tasses de lait et d'huile végétale au mélange. La pâte à crêpes est prête. Ne vous inquiétez pas si cela s’avérait trop liquide, c’est ce dont nous avons besoin.

La pate


Frire des crêpes.
Les crêpes doivent être frites dans une poêle bien chauffée, en lubrifiant périodiquement la surface avec l'oignon, après l'avoir trempée dans de l'huile végétale. Sur la quantité de pâte préparée, vous devriez obtenir environ 25 à 27 crêpes (pour 8 à 10 portions), chacune devant être graissée avec du beurre.

Frire des crêpes


Enveloppez les crêpes.
Lorsque toutes les crêpes sont prêtes, mettez l'une d'elles sur une assiette séparée, mettez une cuillère à soupe de viande dans le centre, puis enveloppez-la dans une "enveloppe".
Servir des crêpes avec de la viande à la table peut être à la fois chaud et froid, avec la crème sure. Si vous devez réchauffer le plat, utilisez un four ou un micro-ondes. Les crêpes à la viande, préparées selon cette recette simple, conservent une fraîcheur exceptionnelle pendant plusieurs jours - cela se voit facilement. La cuisson de ce plat prend en moyenne 2 heures.

Envelopper les crêpes


Bon appétit!
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Commentaires (1)
  1. Smi346
    #1 Smi346 Les invités 22 août 2017 14:57
    0
    Les pancakes farcis sont parfaits pour toute collation. Lorsqu'elles sont cuites à la maison, la cuisinière (hôtesse) consacre beaucoup moins de temps au coût de la cuisson des crêpes farcies qu'aux crêpes ordinaires et la collation est plus satisfaisante.

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