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Il semblerait que les pommes de terre sautées puissent vous surprendre. Cependant, il peut être préparé de telle manière qu'il sera complètement différent du plat familier de l'enfance. Essayez les pommes de terre frites chinoises.

Le bœuf est une viande assez spécifique en cuisine, donc sans compétences culinaires appropriées, les plats qui en sont composés s'avèrent moins appétissants qu'à partir de poulet ou de porc plus simples. Si vous avez eu une mauvaise expérience avec le bœuf et que vous avez un parti pris en sa faveur,

Si vous aimez le poisson épicé légèrement salé, assurez-vous d'essayer cette recette. Le maquereau ainsi préparé se conserve parfaitement au congélateur et, une fois coupé, il décongèle littéralement en quelques minutes, vous pouvez donc le manger immédiatement ou après

Cela ne sert à rien de parler de la différence de goût entre une truite légèrement salée créée en usine et préparée indépendamment.Dans le premier cas, la qualité du produit reste sur la conscience du fabricant, tandis que dans le second il suffit de choisir du frais

À partir de tomates mûres, vous pouvez réaliser un excellent assaisonnement séché, qui se conservera un an voire plus dans un bocal en verre dans la cuisine sans aucune perte. Les tomates sèches moulues dans un moulin à café peuvent être diluées avec de l'eau bouillante, des épices ajoutées et

Pour régaler ses invités, c’est une excellente idée de servir une montagne de viande cuite en un seul morceau. Pour le rendre vraiment savoureux et aromatique, le faire au four n'est pas une option. Essayez de le faire cuire dans une fosse sur des charbons, le résultat vous étonnera tout simplement. ça fait longtemps

Vous pouvez mariner le saindoux de différentes manières. Selon certaines recettes, il s'avère bouilli, selon d'autres, il s'avère dur. Si vous souhaitez faire du saindoux avec une peau douce, mais pas bouilli, essayez cette méthode de cuisson.

Un moment plutôt désagréable lors de la préparation des muscles maison est la préparation et le remplissage des intestins ou de l'estomac. Il est beaucoup plus facile d’utiliser une bouteille en plastique ordinaire. Le goût de la viande sera le même et la cuisson prendra moins de temps.

Les vinaigrettes bouillies pour les premier et deuxième plats ont un goût et un arôme inférieurs aux vinaigrettes fraîches, il est donc préférable de congeler les légumes hachés plutôt que de les mettre en conserve. Les saler sera encore plus pratique. Voyons comment faire cela très savoureux, rapidement et pour que

En hiver (avec un manque de légumes frais dans notre alimentation), la choucroute vient à la rescousse. Cette collation vitaminée convient aussi bien au menu de tous les jours qu'au menu des fêtes.

Les amateurs de viandes fumées peuvent fumer du poisson dans leur propre cuisine. La méthode est très rapide, peu enfumée et extrêmement simple. Le résultat est un maquereau fumé parfait, meilleur au goût et moins cher qu'en magasin.

Ceux qui aiment conserver le saindoux congelé ou recouvert de sel perdent beaucoup, car il est difficile d'en proposer quelque chose de mieux qu'un apéritif froid en saumure. Assurez-vous de préparer quelques pots de ce plat et vous ne regretterez rien.

Lorsque vous retirez la colonne vertébrale du hareng le long du dos, comme le font de nombreux cuisiniers, de petits os peuvent rester à l'intérieur du filet. Pour les éviter, il faut de la pratique, ce qu'une personne ordinaire n'a pas. Sans expérience, on peut parfaitement fileter un hareng grâce à une technique peu connue :

Le kvas de chicorée, contrairement au kvas de pain classique, est fabriqué très rapidement. Vous pouvez l'enfiler le matin et le soir, vous pourrez déguster une excellente boisson fraîche. Il existe de nombreuses recettes de kvas, mais la plupart d'entre elles prennent beaucoup de temps à préparer ou ne le sont pas.

La cuisson du poisson prend peu de temps. Griller le filet de maquereau. Pour ce faire, nous divisons indépendamment la carcasse fraîchement congelée en 2 filets.Cela doit être fait correctement et soigneusement pour que le filet soit aussi beau que possible.

Une pizza légère mais en même temps satisfaisante, dont la garniture peut varier de la saucisse, de la viande, des champignons aux simples tomates et fromage, est préparée sur de la pâte de courgette en utilisant une quantité minimale de farine. Base de courgettes poêlées

Cette recette est l'une des préférées de notre famille, je ferme beaucoup de bocaux pour l'hiver et tous ceux qui l'essayent demandent la recette. Les ingrédients sont les plus facilement disponibles, sans ingrédients exotiques. Le temps de cuisson est divisé en 2 étapes et dure au total une heure et demie.

Dans de nombreux pays, notamment les régions du Caucase, de l'Amérique de l'Est et du Sud, diverses galettes sont utilisées à la place du pain. De plus, ils sont rarement achetés en magasin, préférant les cuisiner eux-mêmes. Et cette fois nous avons décidé

Dans la chaleur estivale, il est agréable de boire du pain kvas froid fait maison. C'est une boisson gazeuse très savoureuse, rafraîchissante et surtout naturelle. Assurez-vous de prendre le temps de le préparer selon cette recette, vous ne le regretterez certainement pas !

La courgette est un produit abordable et sain. Vous pouvez préparer de nombreux plats intéressants à partir de ce légume. Si vous en avez assez du caviar de courge et des crêpes habituels, préparez la courge marinée pour l'hiver selon la recette originale. Du simple

Pour préparer un plat de poulet savoureux et beau, vous devez non seulement utiliser une excellente recette, mais également couper correctement la carcasse en morceaux soignés. Si vous avez un couteau bien aiguisé, ce n'est pas du tout difficile.

Qui n'aime pas étancher sa soif avec un délicieux kvas dans la chaleur estivale ? Mais il n’est pas toujours à portée de main quand on le souhaite. Par conséquent, la meilleure solution serait de préparer vous-même du kvas à la maison. Et la recette d’aujourd’hui vous expliquera comment procéder.

Les femmes au foyer vivant loin des villes préparent souvent et en grande quantité des saucisses maison. Mais pour ceux qui vivent dans les grandes villes depuis leur enfance, ce processus semble souvent incompréhensible. Tout d’abord, en raison de deux questions principales : où

Pour cuisiner des courgettes façon « Chips », vous devez effectuer une manipulation importante. C'est simple et utile, mais peu de gens connaissent ce « secret ». Le fait est que vous devez extraire autant de jus que possible des courgettes. Il deviendra alors élastique et acquerra