Pizza leivän päällä

14. helmikuuta 2013 ruoanlaitto / Toiset kurssit 30 012 2

Leivän pizzaresepti on todellinen löytö siinä tapauksessa, että haluat valmistaa maukkaan, tyydyttävän ruuan mahdollisimman nopeasti. Esimerkiksi odottamattomia vieraita tuli. Voit keittää tällaisen pizzaa aamiaiseksi, jos sinulla on vain vähän ruokaa jäljellä päivällisestä: pieni makkara tai liha, viipale juustoa, puoli tomaattia, kuivattua leipää. Tästä "vähän" tulee suosikki ruokalaji lapsille ja aikuisille.

Leivän pizzaa varten tarvitset:

4-5 leipäviipaletta (määrä riippuu paistinpannun halkaisijasta);
munat (pari munaa riittää pienelle paistinpannulle, vähintään neljä ruokia, joiden pohjan halkaisija on suuri);
25-50 ml maitoa;
makkara, liha, sienet (tuotteet ja niiden määrä mielivaltaisesti);
100-150 g kovaa tai jalostettua juustoa;
tuore tai kuivattu tomaatti;
sipulit ja porkkanat ylikypsennykseen;
kasviöljy.

Pizzan valmistus:

1. Pizzaan "täyte" keittäminen. Tätä varten leikkaa paloiksi makkara, sienet tai liha. Jos saatavilla on vähän kaikkea, teemme valikoima tuotteita näistä tuotteista.

2. Paista sipuli. Voit lisätä sipuliin porkkanaa, tomaattia.

3. Yhdistä vihannekset, sienet, liha ja makkara ja siirrä tämä massa kuppiin. Leikkaa leipä viipaleiksi.

4. Paahtoleipä kevyesti toisella puolella ja käännä. Täytämme kaikki tyhjien leivän viipaleiden väliset tyhjät kohdat pienillä leipäpaloilla.

5. Vatkaa munat maidon kanssa.

6. Laita täyte leivän “kakun” päälle ja kaada se tasaisesti munien kanssa.

7. Ripottele pizza raastetulla juustolla, peitä kattilan kansi. Vähennä tulipalo minimiin. Kypsennysaika noin 10 minuuttia (ohjaa munavalmisteen valmius).