ainesosat:
- kalmarifilee, gramma 200;
- munat 3 kpl;
- yksi sipuli (koosta riippuen);
- 2-3 perunaa (koosta riippuen);
- 1-2 suolakurkkua;
- majoneesi;
- suola maun mukaan.
valmistus:
Vaihe yksi: sinun on keitettävä kalmari. Pese filee kuuman veden alla ja poista ylempi läpinäkyvä kalvo. Heitä sitten kalmarifilee suolaveteen ja keitä noin 30–40 minuuttia. Tänä aikana keitämme munia ja perunoita.
Toinen vaihe: leikkaa jäähdytetty kalmari nauhoiksi.
Kolmas vaihe: Sinun on leikattava sipulit puolirenkaisiin ja kaadettava kiehuvaa vettä sen päälle.
Neljäs vaihe: leikkaa munat.
Vaihe viisi: Leikkaa keitetyt perunat nauhoiksi.
Vaihe kuusi: Leikkaa suolakurkku suikaleiksi.
Seitsemäs vaihe: sekoita kaikki ainekset ja rasvaa majoneesilla, suolalla maun mukaan. Voit lisätä myös mustapippuria.
