Hauskojen piikkien tekemiseksi tarvitset:
- kaksi munaa;
- ripaus suolaa;
- yksi lasi jauhoja;
- neljäsosa kupillista sokeria (tai pussi valmiin jauhetun sokerin) koristeeksi;
- kasviöljy.
Vatkaa munat hieman suolalla.
Lisää jauhot ja vaivaa viileä taikina. Rullaa se ohueksi kerrokseksi ja leikkaa yhdeksästä kymmeneen senttimetrin pituisiin, puolitoista kahteen senttimetriä leveisiin nauhoihin.
Kummankin nauhan toiselle puolelle tehdään “reuna”.
Pienennä saadaksesi jotain harjalla.
Laita kevyesti kiehuvaan öljyyn niin, että taikina “tarttuu” (tärkeintä ei ole ylikypsennys, muuten piikit muuttuvat kuiviksi ja mauttomiksi).
Valmiit piikit “kuivia” paperipyyhkeillä ja aseta sitten lautaselle. Ripottele ennen tarjoilua jauhesokerilla kahvimyllyssä murskatusta sokerista.
