Ingrédients:
- - oignon – 0,5 kg;
- - vinaigre 9% - 4 cuillères à soupe ;
- - sucre – 1 cuillère à soupe ;
- - sel – 1 cuillère à soupe ;
- - eau – 1 verre;
- - légumes verts - au goût.
- Temps de cuisson : 25 minutes.
- Portions : 5-6.
Recette:
1. Épluchez les coques rouges des oignons, coupez-les en demi-anneaux de la largeur que vous préférez. Il peut s'agir d'anneaux fins ou d'anneaux plus épais - puisqu'il n'y aura ni dureté ni odeur désagréable dans les oignons marinés, la taille de l'oignon n'a plus d'importance.
2. Prenez un bocal en verre ou un récipient en plastique approprié, placez les rondelles d'oignon avec les herbes - aneth ou persil.
3. Pour la marinade, il faut mélanger le sucre et le sel, verser le tout avec du vinaigre et un verre d'eau. Il n’est pas nécessaire de faire bouillir l’eau !
4. Remuez la marinade jusqu'à ce que tous les ingrédients en vrac soient dissous, versez-la sur les oignons dans le bocal.
5. En seulement 25 à 30 minutes, vos oignons marinés rapides seront prêts. Incroyablement délicieux avec un barbecue et d'autres ajouts à la viande frite !
Bon appétit!