1 tapa - soodalla
Kovat keitetyt munat salaatteihin. Ne on pestävä etukäteen, koska kuoressa on orgaanista likaa ja siipikarjatilan sinetti. Tätä varten kymmenkunta siirretään kulhoon, kaada lämmintä vettä puolen tunnin ajan. Pyyhi ja tarkastettu halkeamien varalta. Muodostuneita näytteitä lykätään, muuten ne murtuvat kypsennyksen aikana ja proteiini valuu ulos.
Pestyt munat siirretään metallisäiliöön. Kaada vettä niin, että kannet kokonaan. Lisää seuraavaksi kolme tl soodaa. Kapasiteetti poltetaan, kiehumisen jälkeen, teho vähenee niin, ettei siinä ole voimakasta porausta. 10 minuutin kuluttua tuote siirretään kylmään veteen. Kuori poistetaan helpommin, koska sooda auttaa erottamaan munakalvon proteiinista.
2 suuntaa - tauko valmiuteen
Munat keitetään tavanomaisella tavalla, ilman soodaa. Kun ne ovat valmiita, jäävesi kerätään kulhoon. Kuumat munat otetaan lusikalla kiehuvasta vedestä ja siirretään kulhoon. Samanaikaisesti kuori kahdessa paikassa murtuu lusikalla.
Kylmä vesi tunkeutuu kuoreen ja erottaa sen proteiinista. Munien annetaan jäähtyä vedessä 5 - 7 minuutin ajan puhdistuksen jälkeen.
3 tapa - ravista kauhaa
Keittänyt oikean määrän tarjoukseen asti, kiehuva kiehuu vesi. 1 senttiä kylmää vettä kaadetaan valusikkaan munien kanssa. Sulje sopivan kokoinen kansi säiliön päälle. Pidä kansi ja ämpäri samanaikaisesti, ne alkavat ravistaa voimakkaasti. On suositeltavaa tehdä tämä pesualtaan yli, koska prosessissa oleva vesi roiskuu sivuille. Ravistamisen aikana ne kiertävät liikkeitä siten, että munat liikkuvat ympyrän sisällä. Kuori tällä hetkellä rikkoutuu, vesi tunkeutuu hyvin sen alle ja erottuu.
4 tapa - lasissa
Internetistä suosituin virusmenetelmä oli yllättäen tehokkain. Sen toteuttamiseksi sinun on poimittava leveä lasi.
Lasiin kerätään vähän vettä, ja valmistettu tuote asetetaan siihen. Toisella kädellä lasia pidetään tiukasti pesualtaan päällä, toisella käden peittäessä ylhäältä. Intensiivisen ravistuksen jälkeen kuori poistuu nopeasti jopa tuoreista munista. Kuinka tehdä tämä, katso video.
