Tee se itse
Mestarikurssit, ohjeet, hyödyllisiä vinkkejä, reseptejä.
» »Leivotut kalmarirenkaat
Jokainen ainakin kerran kahvilasta tilattu, rapeaksi kalmaripyöriä renkaiksi. Tämä on maukas ruokalaji, jonka haluat syödä uudestaan ​​ja uudestaan. Harva tietää, että kotona on helppo keittää. Ja parantaa niiden makua huomattavasti ja tehdä siitä rapeampia. Ja maissihiutaleet, jotka soveltuvat nopeaan aamiaiseen, auttavat tässä, vain sinun on valittava makeuttamattomat. Kolminkertainen leivonta tuottaa tiheän rapean eikä anna kalmarin lihaa kuivua. Lisäksi se ei käytännöllisesti katsoen kyllästä öljyä. Joten muista käsitellä kotitekoisia herkullisia kalmariasi.
Leivotut kalmarisormukset

ainesosat:


  • 300 g tuoretta kalmaria,
  • 150 g sokeritonta maissihiutaleita,
  • maissitärkkelys 2 rkl,
  • muna 1 kpl,
  • auringonkukkaöljy 300 ml.,
  • kuivattuja valkosipulin rakeita 0,25 tl,
  • ripaus suolaa
  • sekoitus jauhettua paprikaa hyppysellinen.

Leivotut kalmarisormukset

Keittojärjestys


Valmista kaikki tarvitsemasi. Jos kalmari on jäätynyt, anna sen sulautua jääkaapissa. Kalmariruhojen puhdistamiseksi nopeasti ja helposti, ne on kaadettava kiehuvalla vedellä. Kaikki tummat kalvot erottuvat toisistaan, jää vain pestä ne juoksevan veden alla. Leikkaa ruho itsessään noin 0,5 senttimetrin paksuisiksi renkaiksi ja häntä samoiksi liuskoiksi. Niitä voidaan myös leipää ja paistettua tai käyttää muiden ruokien valmistukseen.
Leivotut kalmarisormukset

Leipomiseksi valmista tärkkelys sekoittamalla se suolan, valkosipulin ja jauhetun pippurin kanssa.
Leivotut kalmarisormukset

Hioma sokeriton maissihiutale muruiksi millä tahansa sopivalla tavalla. Voit jauhaa laastissa tai siirtyä tiheään muovipussiin ja kävellä vierintätapin avulla. Tarvitaan ei aivan jauhoja, myös isojen palojen tulee törmätä.
Leivotut kalmarisormukset

Kolmannessa astiassa muna tyhjennetään. Kun kaikki on valmis, voit jatkaa. Pyöritä ensin muutama rengas kalmari maissitärkkelykseen.
Leivotut kalmarisormukset

Upota sitten muna.
Leivotut kalmarisormukset

Ja leivotaan maissihiutaleina.
Leivotut kalmarisormukset

Aseta kalmarinrenkaat tasaiselle alustalle ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mutta voit säilyttää tällaisia ​​aihioita jopa 6 tuntia. Tänä aikana kuori kovettuu hyvin.
Leivotut kalmarisormukset

Kuumenna auringonkukkaöljy paksussa seinässä olevassa pannulla tai pannulla. Pudota muutama siivu kalmari. Jos kuplia ilmestyy heti, öljy on tarpeeksi lämmin.
Leivotut kalmarisormukset

Keitä minuutti kummaltakin puolelta.
Leivotut kalmarisormukset

Laita paperipyyhe, joka imee ylimääräisen rasvan.
Leivotut kalmarisormukset

Tarjoa heti, voit lisätä siivu sitruunaa, ketsuppi on hyvä kastike.
Leivotut kalmarisormukset

Leivotut kalmarisormukset
Kommentit (0)

Lue myös

Pesukoneiden virhekoodit