Resepti nopeaan hiivattomaan leipää

Ehkä joka toinen tuntee termofiilisen hiivan vaaroista aikamme. Mutta syvälle juurtunut tapa tarttua kaikkeen leipää ei anna mahdollisuutta terveelliseen ruokavalioon. Erityisen itsepäiset yrittävät löytää ulospääsyn: he löytävät reseptin hiivattomasta leivästä, panevat hapan ja jopa leipovat jonkin aikaa leipää sen pohjalta. Mutta elämämme todellisuudet ovat sellaiset, että hyvät aikomukset liukenevat modernin elämän kilpailuun.
Kaikki ei kuitenkaan ole niin surullista kuin ensi silmäyksellä näyttää. Rummaamalla vanhojen kirjojen läpi ja kokeilemalla vähän, voit löytää reseptejä, jotka vievät 10 minuuttia arvokkaasta ajasta. Ja muuten, he eivät "lyö" perheen budjettia. Ja seurauksena koko perhe nauttii herkullisesta, ja mikä tärkeintä, terveellisestä leivästä.

Ainesosat

Joten resepti:

• - 1 kuppi lämmintä kefiriä;
  
• - 1 muna;
  
• - 1 tl karkotettu sooda;
  
• - 0,5 tl suola;
  
• - 1 tl sokeri (valinnainen);
  
• - 2 rkl. l. kasviöljy;
  
• - 3 rkl. l. leseet;

Hiivattoman leivän tekeminen - vaihe vaiheelta työpaja

Sekoitamme kaikki ainekset ja vaivaa taikina (tarvitset noin 3-4 kupillista vehnäjauhoa).


Tainan tulee olla pehmeää ja joustavaa, eikä se saa tarttua käsiisi.

Voit leipoa leipää muodossa tai voit vain muotoilla sen leivän tai pyöreän leivän muodossa ja laittaa sen leivotulle levylle, öljytty.
Ripottele päälle jauhoja ja tee leikkaukset terävällä veitsellä, jotta leipä ei räjähtää uunissa. Anna olla järkyttynyt noin 10 minuutin ajan - uunin lämpeneessä.
Lämmitämme uunin 200 asteeseen ja lähetämme siihen leipää, 10 minuutin kuluttua alennamme 180 asteeseen ja paistamme vielä 20 minuuttia.

Siinä kaikki - leipä on valmis! Voi, tämä käsittämätön tuoreen leivän haju ... Ja jos sekoitat ja keität sen aamulla aamiaiseksi, niin tämä on todella unohtumaton aamu.

Nauti ruokahalu ja terveys!