- Durée : 30 minutes.
- Rendement : 10 crêpes.
Des produits:
Les ingrédients nécessaires à la pâte à crêpes sont indiqués ci-dessous. En plus des produits, vous aurez besoin d'une bouteille en plastique et de deux entonnoirs. Prenons un entonnoir ordinaire et prenons l'autre, à travers lequel nous verserons la farine dans la bouteille, une grande.
- - lait - 200 ml;
- - farine de qualité supérieure - 1 cuillère à soupe.;
- - œuf - 1 pièce;
- - sucre - 1,5 cuillère à soupe. l.;
- - sel - 3 g;
- - sucre vanillé - 1,5 g ;
- - huile de tournesol - 2 c. l.
Pour une préparation de crêpes aussi inhabituelle, vous aurez besoin d'une bouteille en plastique propre de 1,5 litre. Pour cela, il est préférable de prendre une bouteille avec un distributeur, car la pâte la traverse en un mince filet, ce qui signifie qu'il sera plus pratique de réaliser des motifs.
Faire des crêpes avec une bouteille en plastique
A l'aide d'un entonnoir, versez dans la bouteille le sucre et le sel préparés selon la recette. Versez le lait et un œuf cru dans un entonnoir. Après avoir vissé le couvercle du biberon, mélangez le lait qu'il contient avec le reste des ingrédients ajoutés dans le biberon.
Tamisez la quantité de farine de blé mesurée selon la recette au tamis.
Ajouter le sucre vanillé à la farine.
Maintenant, nous insérons un grand entonnoir sec dans le goulot de la bouteille contenant les ingrédients liquides de la pâte. A travers celui-ci, versez la farine tamisée dans la bouteille. S'il n'y a pas de deuxième entonnoir, vous pouvez utiliser le précédent en le lavant et en l'essuyant.
Lorsque toute la farine destinée à la pâte est dans la bouteille, vissez le couvercle sur le récipient. Mélangez maintenant les ingrédients liquides de la pâte avec les ingrédients secs dans une bouteille. Pour ce faire, prenez la bouteille remplie entre vos mains. Nous commençons à secouer vigoureusement la bouteille dans nos mains, mélangeant ainsi tous les composants de la pâte à crêpes en une masse homogène. Mélangez ainsi la pâte pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que tous les grumeaux de farine qu'elle contient soient brisés. Laissez maintenant la pâte reposer pendant 15 minutes. Une fois la pâte reposée, à l'aide d'un entonnoir, versez-y 2 cuillères à soupe. l. huile de tournesol. Après avoir revissé le couvercle sur le récipient avec la pâte, mélangez à nouveau la pâte, mais maintenant avec du beurre.
Passons maintenant à la partie amusante : faire frire des crêpes à motifs dans une bouteille. Nous mettons la poêle pour faire frire les crêpes sur le feu, mais ne la chauffons pas trop, car les crêpes à motifs fins doivent être cuites dans une poêle modérément chauffée. Pour lubrifier la poêle, vous pouvez prendre un morceau de saindoux non salé ou un morceau de pomme de terre, le mettre à la fourchette et l'humidifier avec de l'huile végétale. Dévissez le bouchon de la bouteille avec la pâte. Versez délicatement la pâte dans la poêle en un mince filet, en dessinant avec la pâte le motif choisi, par exemple un cœur. Le motif de pâte à crêpes cuisant assez rapidement, nous surveillons attentivement afin que notre création ne brûle pas. Retournez rapidement mais délicatement la fine crêpe en dentelle à l'aide d'une large spatule pour la faire frire de l'autre côté.
Les crêpes délicates en dentelle sont attrayantes lorsqu'elles sont servies.
