Välttämättömät ainesosat
Jos talossa ei ollut evästeitä tai suklaata vieraiden yhtäkkiä saapuessa, sillä ei ole väliä. Valmista tuoksuvat leivonnaiset kuppiin vain viidessä minuutissa yksinkertaisimmasta tuotevalikoimasta:
- Sokeri - 5 pientä lusikkaa dioilla;
- Kaakaojauhe - 6 tl liukumäellä;
- Voi - 30 grammaa;
- Maito huoneenlämmössä (kerma tai maitojauhe vedellä) - 50 ml;
- Jauhot - 5 rkl ilman diaa;
- Leivinjauhe (valinnainen, valinnainen) - puoli tl;
- Vanilliini tai kaneli - veitsen kärjessä (valinnainen);
- Pieni ripaus suolaa;
- Jauhe brownien koristamiseen ennen tarjoilua.
Paistamiseen tarvitset 200 ml: n kupin. Tämä on vakio-osa, jolle edellä mainittu tuotemäärä lasketaan.
Muistiinpanoon. Jos ei ole suurta kuppia, käytä kahta pienempää. Vain tässä tapauksessa sinun on otettava huomioon, että joudut leipomaan jälkiruokaa vähemmän ajoissa, jotta se pysyisi pehmeänä ja kevyenä.
Vaiheittainen keittoprosessi
Voi on sulattava mikroaaltouunissa. Ota tämä heti lasista tai muovisesta astiasta, jonka tilavuus on vähintään 500 ml. On tärkeää, että astiat soveltuvat käytettäväksi mikroaaltouunissa. Laita pala öljyä siihen ja lämmitä sulatustilassa noin 90 - 120 sekuntia.
Mittaa sokeri ja kaakao voin lämpenemisen aikana. Ne voidaan sekoittaa lautaselle vaniljan kanssa. Ja voit kaataa sen suoraan sulaan voihin.
Lisää taikina löysäihin aineosiin, jotta taikina ei ole tuore.
Joten poistamalla sulatettu voi mikroaaltouunista, lisää siihen sokeria, kaakaota ja vanilliinia (tai kanelia).
Sekoita kaikki ainekset lusikalla tasaiseksi.
Lisää maito saatuun massaan. Se voidaan kaataa ohuena virtauksena sekoittaen taikinaa jatkuvasti. Mutta se on sallittua, jos kaatat nesteen heti taikinaan ja sekoitat sitten. Tässä vaiheessa ei ole mahdollista saada homogeenista massaa. Siksi älä vaivaa pitkään, kytke vain tuotteet.
Keitä jauhot. Se vie vain viisi lusikkaa, ehkä vähän vähemmän. Taikinan ei tulisi olla kovin paksu. Mittaa jauhot suoraan säiliön yläpuolella maidoseoksella. Varmista, että lusikan jauhot ovat ilman liukuja. Levitä leivinjauhetta jauhojen päälle. Jos sitä ei ole siellä, se on kunnossa, voit tehdä sen.
Nyt kaikki tarvittavat aineosat olivat astiassa. Sekoita ne huolellisesti ja yritä estää möykkyjen muodostuminen. Kun taikina on valmis, ota leivinkuppi. Sillä ei pitäisi olla kiiltäviä kuvioita, jotta sitä voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Matala leveä paksuseinäinen kapasiteetti on sopivampi. Siinä brownies voi kiivetä kauniista hatusta. Rasvaa kuppi vähällä öljyä sisältä.
Laita kaikki taikinat kuppiin ja paina sitä tasaisesti lusikalla.Sinun täytyy yrittää muodostaa kaunis tuberkle. Paistamisen aikana siitä muodostuu tasainen hattu, jossa on rapea kuori.
Muistiinpanoon. Koska valmistelin browniesia itselleni ja ystävälleni, jakoin taikinan kahteen kuppiin. He osoittautuivat puutteellisiksi. Samanaikaisesti heidän piti leipoa vain puolitoista minuuttia.
Aseta testikuppi mikroaaltouuniin täydellä teholla kahden ja puolen minuutin ajan. Oven avaamista ei tällä hetkellä suositella, jotta taikina ei putoa.
Ota valmis jälkiruoka ulos mikroaaltouunista tahmalla tai pyyhkeellä, koska kuppi kuumenee. Tarjoa varten koristele leivonnaiset tuoreilla hedelmillä, kaakaolla tai tuhkarisokeralla haluamallasi tavalla.
Pidä mukava teejuhla!
Katso reseptivideo
Katso videosta, kuinka nopeasti valmistetaan suklaajälkiruoka mikroaaltouunissa.
