Jos teet juustotangot kovista lajikkeista, leivonnaisessa on käytettävä enemmän jauhoja ja kasta muna kahdesti. Sitten "turkki" juuston ympärillä osoittautuu melko tiheäksi eikä anna sen juosta.
Ainesosat
- savustettu juusto - 200 g;
- muna - 1 kpl .;
- leipä - 1 kpl.
Paistettu juusto
Valmistele keksejä ensin, jotta paistaminen tapahtuu ilman hikkaa. Tämä voidaan tehdä jopa muutamassa päivässä. Tätä varten leikkaa kuori viipaleiksi leikatusta leivästä.
Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sellainen, että oli kätevää laittaa ne sekoittimen kulhoon.
Shred. Tämän murun jälkeen on suositeltavaa kuivata uunissa tai kuivassa paistinpannulla. Mutta jos ei ole aikaa valmistautua, tuoreet murut tekevät.
Muuntamalla suolattu muna haarukalla homogeeniseksi massaksi.
Leikkaa savustettu juusto: paksuus 1 cm., Pituus - enintään 6 cm.
Jokainen juustopallo kastetaan kokonaan munaan.
Nopeasti, jotta munalla ei ole aikaa tyhjentyä, vieritä tunnusmutteri murussa, joka oli valmistettu etukäteen.
Se on edelleen friteerattuja juustokuutioita.
Jopa kuumasta öljystä valmistetun erittäin tuoreen leivän murut muuttuvat rapeaksi, mikä antaa juustotangolle ainutlaatuisen luonteen. Totta, se voi myös kerätä ylimääräistä öljyä. Pyyhkeet auttavat kuitenkin poistamaan tämän vian. Tai jätä juustotikut vain metallilankatelineeseen muutaman minuutin ajan.
