Ainesosat
- Bulgariapippuria, mieluiten pieni tai keskikokoinen.
- kasviöljy.
- aspiriini.
Ja myös tölkkejä ja kansia tarvitaan. Suosittelen, että valitset pankit, joiden tilavuus on 0.700 litraa tai 1.0 litraa. Tämä on paras vaihtoehto.
Paistettujen paprikoiden keittäminen talveksi
Aloitetaan siis keittoprosessi:
1. Pese paprikat perusteellisesti, kuivaa ja paista ne kasviöljyssä.
2. Kuori iho irti.
3. Paista sitten pienessä määrin öljyä, vähän suolaa, molemmilta puolilta.
4. Pane se purkkeihin. Tarkoitamme, että laitamme ne purkkeihin kuumana.
5. Lisää kaksi aspiriinitablettia ja kierrä varovasti.
6. Kääri ylösalaisin tölkit päiväksi lämpimään vilttiin.
Siinä kaikki! Paistetut paprikat ovat valmiita talveksi!