Hyytelmämäisessä massassa kelluvat leukahampaat näyttävät kauheilta sellaisilta kuin ne ovat, mutta se maistuu uskomattoman herkulliselta ja mehukkaalta jälkiruudelta.
Tarvitsee
Älä huolestu suuresta luettelosta, kaikki komponentit toistetaan, ilmoitin vain koostumuksen jokaiselle osalle.
Ainesosat leukoille:
- 1/2-pakkaus hajutonta gelatiiniä;
- 1 paketti punaista maustettua gelatiiniä (vadelmat, kirsikat, mansikat);
- 1/2 kupillista kiehuvaa vettä;
- 1/2 kupillista kylmää vettä;
- 1/4 kuppi tiivistettyä maitoa.
Aineosat hampaille:
- 1 1/2 pakkausta hajutonta gelatiiniä;
- 1/4 kuppia kylmää vettä;
- 1/2 kupillista kiehuvaa vettä;
- 1/4 kuppi tiivistettyä maitoa.
Ainesosat gelatiinikuorille:
- 4 kupillista kiehuvaa vettä;
- 4 lasillista kylmää vettä;
- 4 pakkausta gelatiiniä;
- 2 tl sitruunahappoa;
- 2-3 kupillista sokeria (riippuen siitä, kuinka makea jälkiruoan tulisi olla.
Instruments:
- Suuri pannu;
- Kaksi kulhoa mikroaaltouunia varten;
- Puinen lusikka;
- Pipetti tai hyvin pieni lusikka;
- Silikonimuotti proteesin muodossa. Voit ostaa sellaisen kiinteällä hinnalla - jäämuotin.
- Kulinaarinen harja;
- atomizer;
- Cling elokuva;
- Ruokarasiat;
Ruoanlaitto Toothy-jälkiruoka
Tämän jälkiruoan valmistaminen vie 2 päivää, joten sinun tulee valmistautua siihen etukäteen. Aloita ikenillä.
Kaada 1/4 kuppia kylmää vettä pannuun, lisää 1/2 liivatetta. Annetaan pitää 5-10 minuutin ajan, jotta gelatiini reagoi. Lisää punainen gelatiini ja sekoita hyvin. Lisää 1/2 kupillista kiehuvaa vettä ja aseta liesi pienen tulipalon päälle. Älä kiehauta.
Kun gelatiini on liuennut, sinun on lisättävä vähän tiivistettyä maitoa. Mitä enemmän maitoa on pannulla, sitä kirkkaampi lopputuote on.
Toista sama osa gelatiinia, josta hampaat muodostuvat, mutta ei värillisellä gelatiinilla, vaan läpinäkyvällä lisäämällä maitotiivistettä. Hanki kaksi moniväristen massojen aihioita.
Poista astia lämmöltä ja kaada neste mikroaaltoastiaan, jäähdytä huoneenlämpötilaan. Voitele silikonimuotti auringonkukkaöljyllä. Kun gelatiini on jäähtynyt, siirrä pienellä lusikalla tai pipetillä pieni valkoinen gelatiini muottiin ja täytä se osa, missä hampaiden tulisi olla.
Pane muotti jääkaappiin noin 15 minuutiksi liivateen jäädyttämiseksi. Levitä sen jälkeen ohut kerros vaaleanpunaista gelatiinia, jäähdytä uudelleen. Kaada seuraavaksi vaaleanpunainen gelatiini pannusta täyttääksesi silikoni muotin. Jos gelatiini ei kovettu kerroksittain, kerrokset sekoittuvat ja jälkiruoan ulkonäkö pilaantuu. Kun lomakkeet on täytetty, aseta ne jääkaapissa vielä 60 minuutiksi. Toista toimenpide, kunnes gelatiini on ohi. Määritetystä lukumäärästä tulisi saada 16-18 leukaa.
Nyt kun gelatiinihampaat ovat valmiita, he tarvitsevat kuoren.
Laimenna 4 pakkausta gelatiiniä 4 kuppiin kylmää vettä, lämmitä massa liedellä. Anna gelatiinin paisua (5-10 minuuttia).
Lisää 4 kupillista kiehuvaa vettä ja 2-3 kupillista sokeria.Tässä on tarpeen tarkistaa makeus, koska joku tykkää makeammasta kuoresta, joku päinvastoin. Valmiin massan keitetään vielä 5-10 minuuttia. Massa on tarpeen lämmittää hyvin, mutta älä lämmitä sitä kiehuvaksi.
Kun seos on sileä ja läpinäkyvä, lisää 2 tl sitruunahappoa ja poista se lämmöltä.
Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Puolet seoksesta on kaadettava puolipyöreään muotoon mikroaaltoa varten ja jäähdytettävä jääkaapissa. Heti kun seoksesta tulee tasapainoista hapankermaa, laita leuan aihiot siihen ja kaada loput liivate. Jäähdytä jälkiruoka uudelleen. Jos altistat läpinäkyvän kerroksen liikaa jääkaapissa, et pysty sijoittamaan hammasproteeseja kauniisti. Ja jos aloitat levittämisen liian aikaisin, hammasproteesit vajoavat pohjaan ja pilaavat jälkiruoan ulkonäön. Aseta leuat kerros kerroksittain vuorotellen ne läpinäkyvillä gelatiinikerroksilla. Viimeisen kerroksen tulisi olla kirkasta gelatiinia.
Peitä muotti tarttuvalla kalvolla ja aseta jälkiruoka 6-8 tunniksi jääkaapiin. Joten gelatiini kovettuu lopulta.
Koska muotti oli voideltu auringonkukkaöljyllä, jälkiruoka on helppo erottaa.
Nauti tuloksena syntyvästä mestariteoksesta ja nauti naapureidesi tai työtovereidesi yllättyneestä ulkoasusta. Bon ruokahalua.
Iloitse ja ylläta ystäviäsi ja tuttaviasi, tee tämä työtovereillesi, ja sinulle annetaan hyviä arvosteluja.
