Tee se itse
Mestarikurssit, ohjeet, hyödyllisiä vinkkejä, reseptejä.
» » »Kuinka teroittaa lihamyllyterät
Kuinka teroittaa lihamylly

Tämä menetelmä hiomakoneiden veitsien teroittamiseksi on kaikkien saatavissa. Hän ei vaadi sinulta erikoistyökaluja tai -laitteita, koska se vie vain vähän valmistelua ja voit alkaa teroittaa melkein heti. Tämä on yksinkertaisin ja yleisin tekniikka, joka soveltuu sekä sähkökäyttöisiin että käsin myytäviin lihamyllyihin.

Mitä tarvitset?


  • Lohko tavallisten keittiöveitsien teroittamista varten tai puinen lohko hiekkapaperilla.
  • Pieni vesijohtovettä.

Tee-se-itse-hiontaterien teroitus


Aloitamme purkamalla lihamylly. Kierrä rengas irti ja ota veitset irti.
Kuinka teroittaa lihamylly

Pitkäaikaisesti käytetyissä veitsissä riskit, kojut ja sirut ovat selvästi näkyvissä.
Pyöreää veistä kutsutaan silmäveitseksi. Reikien reunat kärsivät siitä: ne rikkoutuvat, tylsistyvät ja pyöristyvät. Lisäksi erittäin pitkän käytön aikana veitset voivat saada aallonmuodollisen muodon terän suoran pinnan sijasta.
Kuinka teroittaa lihamylly

Joten otamme kiven teroittamiseen, sen tulisi olla litteä. Voit käyttää myös hiomalaikkaa.
Kuinka teroittaa lihamylly

Liota sieni veteen ja kostuta veitsen teroittimen pinta.
Kuinka teroittaa lihamylly

Laitamme veitsen jauhimesta terien kanssa tankoon ja aloitamme teroitusta edestakaisin liikkeellä pienellä paineella. Teroitusaika riippuu kulumisasteesta. Jos teet tämän säännöllisesti, kestää noin 2–3 minuuttia jatkuvaa työtä yhdellä veitsellä.
Kuinka teroittaa lihamylly

Jos sinulla ei ole teroituskiviä, voit tehdä sen itse. Sinun on otettava pala suoraa lautaa tai suora puupalo ja pala hiekkapaperia. Mitä hienompaa paperin rakeisuus, sitä parempi.
Kuinka teroittaa lihamyllyveitsi

Liu'uta paperi palkin alle. Kiinnityksen parantamiseksi voit kiinnittää sen huonekalun nitojalla, mutta tämä ei ole välttämätöntä - kun sitä painetaan, paperi pysyy hyvin eikä liuku.
Kuinka teroittaa lihamylly

Kostutaan veitsen pinta vedellä ja jauhamme lihamyllyn veitset samalla edestakaisin.
Kuinka teroittaa lihamylly

Kiillon ja kuvioiden katoamisen muodossa ympyröinä voidaan määrittää pinnan tasaisuus ja teroitusaste.
Kuinka teroittaa lihamylly

Teroituksen jälkeen kaikki pinnat loistavat kuin uudet. Kaikki riskit ovat poissa.
Kuinka teroittaa lihamylly

Sen jälkeen voit huuhdella veitset juoksevan veden alla pienten metallihiukkasten poistamiseksi ja kuivata. Kerää lihamylly.
Kuinka teroittaa lihamylly

Tietenkin, kun käytetään erityisiä hiomakoneita ja työkaluhiomatyökaluja, veitsen teroitus on parempi, en väitä siitä. Näyttelin juuri kuinka tehdä se yksinkertaisesti ilman tarpeettomia ongelmia keittiössäni.
Jos tiedät menetelmän helpommin - kirjoita kommenttiin, mielestäni kaikki ovat erittäin kiinnostuneita. Kiitos huomiosta!

Katso yksityiskohtainen video


Kommentit (34)
  1. Alexander Wolf
    #1 Alexander Wolf vieraita 28. huhtikuuta 2018 03:20
    4
    Ja jauhatan jauhatusveitset paljon helpommin. Otan kahdeksankymmenellä teipillä manuaalisen hiomakoneen ja teroitan sen.Nopeasti, tehokkaasti, ilman tukkeumia
    1. Vieras Alex
      #2 Vieras Alex vieraita 28. huhtikuuta 2018 08:48
      31
      Menen keittiöön etsimään hiomahiomahtaa))
    2. Vieras Nikolay
      #3 Vieras Nikolay vieraita 16. toukokuuta 2018 00:29
      1
      Tietenkin on helpompaa, jos ostat myllyn.
  2. Borya
    #4 Borya vieraita 28. huhtikuuta 2018 09:43
    3
    ei ole mitään uutta tätä menetelmää on käytetty 100 vuoden ajan
    1. Anastasia
      #5 Anastasia vieraita 22. toukokuuta 2018 03:11
      3
      No, jotkut ovat "säiliössä" (minä esimerkiksi :)))
      Joten, paljon kiitoksia kirjoittajalle ideasta!
  3. Vieras Vladimir
    #6 Vieras Vladimir vieraita 28. huhtikuuta 2018 09:46
    9
    Toistaiseksi sekä veitsi että uusi grilli tulevat raikkaiksi.
    Jos jo iässä, lyhyt illuusio, selkeä omatunto rauhoittua ...

    Mahdollisuuden palauttaa teroitus annetaan hankaavalla ja kovalla litteällä pinnalla, hyvin, kärsivällisyys on luonnollista.
    Kyllä, levyn heikko linkki, sama tasainen pinta, jotta se pysyisi tasaisessa tilassa, tarvitaan vielä kaksi.
  4. Vieras Sergey
    #7 Vieras Sergey vieraita 28. huhtikuuta 2018 09:53
    4
    Tällä tavalla vain yksi sarja voidaan teroittaa tällä kivillä, loput ovat hyödytöntä teroittaa.
  5. Vieras Juri
    #8 Vieras Juri vieraita 28. huhtikuuta 2018 09:54
    29
    todennäköisimmin tällaisen itsenäisen teroituksen jälkeen lihamylly lopulta lopulta lopettaa lihan leikkaamisen ja vain "pureskelee" - ja tämä saa sinut menemään ammattilaiselle ja teroittamaan veitset oikein ja tehokkaasti. joten siitä tulee varmasti hyötyjä. *
    1. Vieras Alex
      #9 Vieras Alex vieraita 5. toukokuuta 2018 klo 10:32
      12
      Kirjoitin kommenttini sinne. "Nollaus" + lasi. Työskentelin teurastajana ja ammattimaisessa lihamyllyssä veitset jatkuvasti. Ja täyttöpäivänä tehtiin markkinoilla paljon. Veitset eivät pilaantuneet edes kerran.
      1. Helena
        #10 Helena vieraita 11. toukokuuta 2018 05:37
        0
        Kerro minulle, kuinka tämä "nollaaminen" + lasi on?
        1. Vieras Igor
          #11 Vieras Igor vieraita 19. syyskuuta 2018 12:18
          2
          "Nollaaminen" on nolla-sarjan hiomakangas, ja lasi on tarpeen veitsien terävöittämiseksi täysin tasaisella pinnalla.
          eli hiekkapaperi asetetaan lasille ja sitten kaikki tehdään niin kuin kirjoittaja on kirjoittanut.
  6. Stanislas
    #12 Stanislas vieraita 28. huhtikuuta 2018 10:25
    7
    Yleensä veitsen terävyyttä tarvitaan varmasti. Mutta on erittäin tärkeää, että veitset sopivat yhteen. Tiukka, ei napsautuksia. Tämä on jo vaikeampaa saavuttaa, sillä se ei toimi kahden minuutin sisällä
  7. Vieras Vladimir
    #13 Vieras Vladimir vieraita 28. huhtikuuta 2018 13:48
    13
    Samoin veitsiä ei ole mahdollista teroittaa laadullisesti. Koska on vaikea varmistaa tasainen paine teroitettuun työkaluun
  8. Vieras Victor
    #14 Vieras Victor vieraita 28. huhtikuuta 2018 17:59
    15
    Teroitan sen työstökoneella. Kaikki muu on moore. Hyvän teroituksen tarkistaminen - veitsen ja grillin “kiinnittäminen” toisiinsa missä tahansa asennossa.
    1. Igor.
      #15 Igor. vieraita 29. huhtikuuta 2018 18:56
      3
      Ne tarttuvat toisiinsa, koska ne magnetoidaan pöydällä.
  9. Alexander
    #16 Alexander vieraita 29. huhtikuuta 2018 15:44
    4
    Hienorakeinen hiekkapaperi tulisi laittaa paksulle lasille palkin sijasta.
    1. siemenneste
      #17 siemenneste vieraita 7. toukokuuta 2018 13:59
      0
      Hyviä neuvoja. Mutta onko herkkä käsittely todella tärkeä? Minusta se näyttää liioittelua. Baarin toisen (kevyen) sivun raekoko on 200, näyttää siltä, ​​että muutamalla kevyellä liikkeellä voit saavuttaa musatin vaikutuksen, ts. minimaalinen metallinpoisto.
  10. skeptikko
    #18 skeptikko vieraita 30. huhtikuuta 2018 01:48
    0
    Menetelmä toimii. Lihamylly on vanha, edelleen neuvostolainen ja koko täyttö on sama. Kun teroitin ohuella osalla teroittimelta, hän alkoi leikata lihaa eikä pureskella lihaa.
  11. Alexander
    #19 Alexander vieraita 30. huhtikuuta 2018 16:25
    0
    Osoitan vain hienolle hiekkapaperille, joka on asetettu tasaiselle, tasaiselle alustalle.
  12. Alexander
    #20 Alexander vieraita 30. huhtikuuta 2018 18:06
    8
    Ajattelin, että siellä olisi jotain uutta, tämä on vanha tapa, jonka jälkeen se ei vain ei leikkaa, vaan yleensä pureskelee ja yleensä lakkaa toimimasta niin kuin pitäisi ..
  13. Serg
    #21 Serg vieraita 2. toukokuuta 2018 21:34
    1
    Teroitan piidioksidilla. Samalla tavalla tasoitan kiviä
  14. denvwer
    #22 denvwer vieraita 3. toukokuuta 2018 00:43
    0
    Veitselle (lihamylly, luonnollisesti) - hiekkapaperi (pieni) ja pyöreällä liikkeellä ajamme osan leikkauksen puolelle veitsen tasoa pitkin. Ihannetapauksessa laita hiekkapaperi lasille. Tasaisin pinta saadaan. Kun veitsitaso on vedetty ulos - vastakkaiseen suuntaan - kahdella / kolmella (enempää!) Liikkeellä, poista poranterät reunasta. Jos syöttögrilli tapettiin - vaikeuksia :( Nyt sinulla ei ole lihamyllyä, vaan manuaalinen kone smoothien ja muiden hedelmäsoseiden valmistukseen.
  15. teeskentelijä
    #23 teeskentelijä Vierailijat 3. toukokuuta 2018 11:15
    3
    Tämä toimii uusissa veitsissä, mutta teroitus ei riitä vanhoissa (suurella teholla): sinun on varmistettava, että molemmat veitset ovat tiukasti toisiaan vasten. Laitoimme tiivisteen siirrettävän veitsen (eräänlainen jousialuslevy) alle
  16. Vieras Leonid
    #24 Vieras Leonid vieraita 3. toukokuuta 2018 11:52
    1
    Emme saa unohtaa yhtä asiaa: teroituksen jälkeen veitset ohenevat ja tämä on kompensoitava asettamalla aluslevy (verkon veitsen tulisi työntyä reunan yläpuolelle). Varmennettu henkilökohtaisen kokemuksen perusteella.
  17. Sergey Zh.
    #25 Sergey Zh. vieraita 3. toukokuuta 2018 18:49
    2
    Veitsen pyöreässä osassa kaikki on oikein, mutta terät muuttuvat vain entistä tylsemmiksi, kun leikkuuterän pinta-ala kasvaa. Yritit sitten itse leikata jotain? Terien reunat teroitetaan kukin erikseen omaan kulmaansa siten, että leikkuuterä on minimipaksuinen.
  18. Vieras Alex
    #26 Vieras Alex vieraita 5. toukokuuta 2018 18:21
    2
    Joo. Ja sitten niin kaukana olevat mestarit tuodaan teroitukseen ja ihmettelevät, miksi se on niin kallista? Veitsen ja grillin välinen rako on kokonainen millimetri. Ja joskus on vino.
  19. Vieras Alex
    #27 Vieras Alex vieraita 5. toukokuuta 2018 klo 10:26
    5
    Olen käyttänyt tätä menetelmää 80-luvulta lähtien, vain hankaavat tai puiset lohkot voivat olla vinossa. Minua opetettiin "nolla" liimaamaan lasiin. Lasi ei ole koskaan vinossa.
  20. Vieras Igor
    #28 Vieras Igor vieraita 10. toukokuuta 2018 17:57
    1
    Olet niin fiksu. Menetelmä on yhtä vanha kuin maailma.
  21. Vladimir Krasnov
    #29 Vladimir Krasnov vieraita 11. toukokuuta 2018 18:59
    1
    Ruuvimeisselillä on pienet kierrokset! Työnnän leikkurin jauhatuslaitteelle, ja ne ovat varastossa erityisen välikappaleen kautta ja laittavat KAIKKI ympyrän tasaiselle puolelle!
  22. Vladimir Cherednichenko
    #30 Vladimir Cherednichenko vieraita 25. toukokuuta 2018 15:50
    3
    Jauhatuskivi jauhimelle, tarkan koon grillille, myydään nyt Internetissä ... sinun täytyy vain laittaa tällainen kivi grillin sijasta ja kytkeä mylly päälle ... tai hiotat veitsen itse käsin.
  23. Irina Dmitrievna
    #31 Irina Dmitrievna vieraita 17. kesäkuuta 2018 00:11
    0
    Helpoin tapa teroittaa veitsi on kuljettaa valkoleivän (rullina) lihahiomakoneen keksejä. Olen käyttänyt tätä menetelmää noin 50 vuotta ja se toimii.
  24. Ilya
    #32 Ilya vieraita 9. joulukuuta 2018 00:27
    0
    mitä tehdä, jos veistä ei enää paineta "ristikkoon", koska tangon muotoilu, jossa molemmat "istuvat" ovat alumiinia ja "neliö", johon veitsi istuu, on teroitettu? Tällaisia ​​erinomaisia ​​lihajauhoja ei tehdä nyt.
  25. Vieras Juri
    #33 Vieras Juri vieraita 20. maaliskuuta 2019 klo 9:35
    0
    Nyt myydään lihamyllyn lisälaitteita, pyöreitä kuin vaijeriteline. Hän pukeutui arinan sijasta lihamyllyyn ja teroitti veitsen rauhallisesti.
  26. Vieras Alexander
    #34 Vieras Alexander vieraita 29. huhtikuuta 2019 02:05
    0
    veitsi teroitetaan, jokainen erikseen kylkiluusta, silloin ei ole tukkeumia.

Lue myös

Pesukoneiden virhekoodit