Un jour, quelques amis et moi avons décidé de construire quelque chose d'intéressant. Le regard tomba sur une paire de bouteilles de gaz posées dans un coin. Il a été décidé de faire un fumoir pour fumer à chaud de la viande, du saindoux ou des saucisses.
Nous avons décidé de commencer. Je voudrais immédiatement ajouter qu'aucun de nous n'était ni soudeur ni ingénieur. Par conséquent, presque tout devait être fait de la même manière que la première fois.
Support de fumoir
Nous avons commencé à fabriquer un fumoir chaud avec un support. Ce n’est peut-être pas tout à fait exact, mais nous en avons décidé ainsi. Nous avions plusieurs cylindres de diamètres différents. En prenant le plus grand, nous en avons scié le dessus. Et il s'est avéré que c'était une sorte d'assiette. Ensuite, nous avons scié les tuyaux et les avons soudés, nous avons obtenu des pieds.
Découper un cylindre pour un foyer
Ensuite, nous avons pris un ballon plus petit et avons coupé environ un tiers de sa longueur. Ensuite, ils ont percé un trou pour la cheminée.
Assemblage du foyer avec la base
Nous découpons une fenêtre pour jeter du bois de chauffage et soudons le foyer à la base. Ensuite, nous soudons la porte à la fenêtre sur les charnières. Au centre de la porte, un trou est pratiqué dans lequel, à l'avenir, se trouvera une poignée.
Couper un cylindre fumant
Nous marquons les limites où nous allons couper avec du ruban adhésif. Et d'abord, nous avons coupé le bas du cylindre, puis nous avons découpé les portes.
Fabriquer des grilles alimentaires
Les grilles sont constituées d'un treillis en acier et d'une étroite bande d'acier. Cette bande peut être extraite du même cylindre en sciant l'anneau par le bas. Pour réduire un peu le diamètre, vous devez découper une rainure à l'extrémité et la souder en serrant l'anneau. Soudez ensuite le treillis. Et enfin, nous soudons les anneaux résultants dans le cylindre de fumage lui-même.
Assemblage du fumoir
Nous plaçons le cylindre du fumoir sur le foyer. Nivelons tout. Et puis nous le soudons en cercle, rendant la structure unifiée.
Nous complétons le fumoir avec une porte
Nous accrochons la porte, la sécurisons et soudons les charnières. Nous avons également soudé des attaches pour éviter que la porte ne s'ouvre spontanément pendant la cuisson. Bien que ce ne soit pas du tout nécessaire.
Ensuite, nous soudons le tuyau avec l'amortisseur - ce n'est pas non plus nécessaire, plutôt pour des raisons d'esthétique.
Le fumoir est prêt pour les tests
Nous avons testé le fumoir - tout va bien. Désormais, je peux fumer non seulement de la viande et des saucisses maison, mais aussi du poisson. Tout s'avère très savoureux.
En principe, un tel fumoir peut être fabriqué à partir de cylindres du même diamètre, nous en avions juste des différents.
Je voudrais ajouter : lorsque vous travaillez avec du métal et des outils de travail du métal, soyez extrêmement vigilant ! Prenez votre temps.
Avant de couper les bouteilles, assurez-vous qu'elles sont exemptes de pression et de gaz. Il est préférable de le remplir d'eau jusqu'au bord avant le traitement afin que l'excès de vapeur s'échappe.
Merci à tous!
Article original en anglais
