Koska greippimarmeladin koostumus sisältää agar-agaria, marmeladi on käyttökelpoisempaa ja luonnollisempaa kuin työkappale, johon on lisätty gelatiinia. Tällainen makeus voidaan antaa pienille lapsille, kasvissyöjille ja paastonneille. Greippi-makeiset ovat hyvä tapa nauttia mausteisesta makeudesta riskittämättä saada ylimääräisiä kiloja.
Rakeistetun sokerin määrää reseptissä säädetään itsenäisesti maustasi riippuen. Jos olet ruokavaliossa, korvaa sokeri millä tahansa luonnollisella makeutusaineella. Tämä auttaa sinua nauttimaan makeudesta vaarantamatta lantiota ja vyötäröä.
On suositeltavaa ostaa agar-agaria marmeladia varten luotetuilta markkinoilta tai luonnonmukaisista ruokakaupoista.
ainesosat:
- - greippimehu (200 ml);
- - vesi (40 ml);
- - agar (1,25 tl);
- - sokeri (30–40 grammaa).
Valmistetaan marmeladia
1. Kaada agar-agarjauhe keraamiseen kulhoon, kaada kylmä vesi. Odotamme 12-17 minuuttia. Tänä aikana leväjauhe turpoaa, massasta tulee homogeeninen.
2. Uuttame mehua greipistä millä tahansa itsellemme sopivalla menetelmällä. Marmeladeksi voimme käyttää sekä suodatettua tuotetta että mehua hedelmäpalojen kanssa.
3. Kaada suositeltu määrä makeutusainetta astiaan.
4. Kaada ½ osa greippiä tuoreena.
5. Odotamme, että luonnollinen valmiste kiehuu ja makeutusaine liukenee. Kaada agar-agar astiaan. Keitä luonnollista työkappaletta vielä 30 sekuntia.
6. Kaada loput 100 ml greippimehua, yhdistä komponentit nopeasti.
7. Kaada työkappale muotteihin, joiden pinta on sileä, odota 2-3 tuntia.
8. Nauti mausteisesta greipin marmeladista agarilla milloin tahansa.
