Depuis plusieurs années, je souhaitais me doter d'un fumoir spacieux. Je ne pouvais pas me le permettre en raison du prix élevé, alors j'ai finalement décidé que le moyen le plus abordable serait de le fabriquer moi-même. Comme matériau principal, j'ai choisi quelques vieilles bouteilles de gaz.
Ni moi ni mes amis qui m'ont aidé ne sommes des soudeurs professionnels, mais avec un peu de temps, nous avons créé quelque chose d'absolument magnifique.
Edit : Plus tard, on m'a dit que dans certains pays, il est illégal d'utiliser des bouteilles de gaz à cette fin, car elles appartiennent à des sociétés gazières. Dans une telle situation, en option, vous pouvez utiliser le réservoir d'air d'un ancien compresseur ou un autre réservoir adapté.
Dépose de la vanne du fumoir
Sans conteste, la partie la plus difficile de la construction d’un fumeur est de dévisser la valve. Avant de commencer le travail, je me suis assuré qu'il ne restait plus de gaz dans la bouteille et après cela, en fermant le robinet, j'ai laissé la bouteille dehors pendant quelques jours. Vous aurez peut-être de la chance et résolvez ce problème avec une clé à tube. Je n'ai pas réussi, j'ai donc dû dévisser l'écrou de la valve.Certaines choses s’avèrent plus faciles et d’autres plus difficiles. Dans ce cas, j'ai eu l'occasion de fabriquer une grosse clé polygonale avec un manche de près de deux mètres. Lors du dévissage, le cylindre était fixé sur l'établi à l'aide de sangles de serrage.
Vérification de l'absence de gaz dans la bouteille
Après avoir retiré la valve, remplissez la bouteille d'eau pour évacuer tout gaz restant. Pour enfin m'assurer qu'il n'y avait pas de gaz sous forme de bulles, je l'ai rempli et vidé 3 fois. Le cylindre rempli d'eau étant très lourd, j'ai vidé l'eau à l'aide d'un tuyau.
Découper un trou pour la cheminée
L'étape suivante consiste à percer un trou pour relier la cheminée aux deux cylindres. J'ai travaillé avec une scie cloche. Pour m'assurer que le trou était centré par rapport à l'axe de la vanne, j'ai inséré une bague, ce qui a permis de réaliser un trou préliminaire. L'ensemble du processus de découpe était assez difficile, car une scie cloche de cette taille sautait régulièrement. Si c'était à refaire, j'utiliserais un découpeur plasma, ou si je n'en ai pas, une scie sauteuse.
Découper une ouverture pour la porte
Comme j'ai un découpeur plasma à disposition, je l'ai utilisé. Pour une coupe régulière le long du cylindre j'ai utilisé une cornière en fer, pour une coupe transversale j'ai utilisé une bande métallique pressée avec une ceinture de serrage. Si vous n'avez pas de découpeur plasma à portée de main, vous pouvez utiliser une meuleuse ou une scie sauteuse avec une lame appropriée.
Fabriquer un régulateur de tirage de cheminée
Nous devons contrôler la force du flux d’air/de fumée à travers la cheminée. Nous avons eu l'idée de fabriquer quelques assiettes avec des découpes triangulaires. Une plaque est soudée à la cheminée et l'autre est fixée à un tuyau court qui mène au sommet de la chambre de fumée principale.Les plaques tournent autour d'un axe, de sorte que leurs fentes peuvent ou non coïncider. Nous avons recouvert le tuyau d'un auvent. Ce détail est davantage destiné à l’attrait visuel, à moins, bien sûr, que vous n’allez fumer quelque chose sous la pluie.
Comme j'avais également besoin d'un découpeur plasma pour d'autres travaux, j'ai décidé de tout faire ensemble. C'est pourquoi la grille du gril est encore visible sur certaines photos. Il pourrait bien entendu être fabriqué à partir de barres d’armature.
Nous avons placé un régulateur similaire sur la porte du four pour contrôler le tirage d'air.
Raccordement du compartiment fumées au four
Entre le poêle et le compartiment principal des fumées, j'ai ajouté un tuyau de 125 mm de long. Ce tuyau et le déflecteur surélevé aident à empêcher les flammes de pénétrer dans le compartiment à fumée. Mais je l'ai installé de manière à ce qu'il y ait suffisamment d'espace pour mon pistolet à souder.
Pose de porte
Nous avons soudé une bande d'acier de 35 mm autour du bord de chaque porte afin que, une fois fermées, elles scellent assez hermétiquement les ouvertures. Nous avions prévu d'ajouter des joints pour mieux sceller la chambre de fumée, mais cela n'était pas nécessaire. Mais comme je les ai déjà achetés, je les installerai peut-être à l'avenir.
Les charnières étaient constituées d'un renfort en acier percé pour accepter la goupille de boulon. Ils ont été soudés à la charpente en acier et à la base du fumoir. Les poignées de porte étaient fabriquées à partir de matériaux improvisés sous la forme d'un simple levier.
Peut-être qu'à l'avenir je les envelopperai dans un matériau isolant s'ils deviennent trop chauds. Je vais peut-être utiliser un ressort en acier.
Enlever la vieille peinture
Comme j'avais prévu de laisser le fumoir dehors toute l'année, il fallait le repeindre. En raison de la température de fonctionnement élevée, il a été nécessaire d'enlever l'ancienne peinture restante.Je l'ai fait à l'aide d'une meuleuse d'angle avec un accessoire d'ébauche et d'une ponceuse de surface à main.
La touche finale
J'ai soudé des petits cornières en fer à des angles de 120 degrés pour installer les grilles. Leur nombre peut atteindre jusqu'à quatre dans la chambre de fumage et un dans le four, en guise de grille. Avant de peindre, je l'ai poncé un peu et dégraissé le fumoir avec du solvant. Si vous peignez le vôtre, utilisez des peintures résistantes à la chaleur. J'ai uniquement peint les parties extérieures avec de la peinture décrite comme étant pour les grilles, et elle semble plutôt bien tenir.
Utiliser un fumoir
Pour le moment, je n'ai eu l'occasion d'utiliser le fumoir que quelques fois, mais je qualifie déjà le travail effectué de réussi. Il ne tient qu'un petit feu et semble durer éternellement, ce qui est une bonne chose. Mais j’ai aussi appris quelques leçons :
1. Pour éviter que la graisse ne coule dans le feu, placez un plateau au fond.
2. Comme prévu, la température dans la partie inférieure est nettement plus élevée que dans la partie supérieure. Lors de la préparation des mêmes produits, vous devez en tenir compte.
3. La poignée devient très chaude.
4. Peut-être que pour une meilleure stabilité, il est préférable d'utiliser quelque chose de plus large comme four, même si cela ne m'a pas encore posé de problèmes.
Au final, je suis satisfait du fumoir et j'ai hâte de l'utiliser à nouveau l'été prochain.
Article original en anglais
