Tämä resepti on askel askeleelta kuvaus hyvin yksinkertaisesta ja erittäin edullisesta piirakasta. Ja vaikka kakku on ensisijaisesti suklaata, jokaisella uudella valmisteella voit tehdä siitä ainutlaatuisen lisäämällä sokeroituja hedelmiä ja pähkinöitä, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, erilaisia suklaita kaikilla täyteaineilla.
Englantilaisen suklaakakun valmistamiseksi tarvitset seuraavia aineosia. Ensinnäkin, tarkista, onko kotit taikinapohjaa - vehnäjauhoja. Piirakkaa varten on välttämätöntä, että sen on oltava vähintään kaksi lasia, ja tämä on noin 320 grammaa. Lisäksi resepissä käytetään kahta munaa ja 250 grammaa sokeria. Myös paista voita tai margariinia paistamiseen käytetään - kiinteää 200 grammaa. Kokeen lisäaineena käytetään: kaakaota - neljäsosa kuppia, eli noin 50 grammaa, 2 tl leivinjauhetta ja vanilja - halutessaan otin kolme pientä pakkausta. Rajoittamattomina määrinä voit lisätä täyteaineita - pähkinöitä (mieluiten manteleita tai hasselpähkinöitä, jauhaa), rusinoita ja muita vastaavia lisäaineita. Ja lopuksi, reseptin pääpiirteet ovat suklaa (150 grammaa) ja maito - 150 millilitraa. Voit ottaa minkä tahansa suklaan (kuten kuvasta voidaan nähdä, ilmaa käytettiin), mutta, sanon sinulle salaisuuden, sopivin suklaa tähän kakkuun on minttu-rapeat karamellihiutaleet. Jos roskakorissasi on yksi, käytä sitä epäilemättä.
Kypsennysvälineistä tarvitset: paistinpannu (sulata voi), seula (seuloa jauhot), kulho (sekoita taikina), lusikka (kaikissa kohdissa), muotti (leivontaan), harja (levitä voi), kuppi (kaada rusinoita), teekannu (lämmitä vettä rusinoiden kaatamiseksi), Turk (sula suklaa).
Joten onko kaikki saatavissa? Joten voit aloittaa! Ensinnäkin, sinun täytyy laittaa margariini / voi pannuun ja laittaa minimaaliseen tuleen - sulaa. Laitoimme vedenkeittimen seuraavalle polttimelle ja odota sen kiehuvan. Heti kun vedenkeitin kiehuu, kaada rusinat kuppiin, täytä se vedellä, laita se mihin kukaan ei harjaa sitä.
Kaada hiekkaa taikinaa olevaan kulhoon, mursi munat, sekoita.
Koko tämän ajan öljy sulaa hitaasti hitaasti tulessa. Sillä välin seulomme jauhot, kaada sitten leivinjauhe ja vanilliini siihen, sekoita.
Kaada kaakao ja sekoita huolellisesti.
Jos voi ei vieläkään ole sulanut - kulutamme minuutin uunin sytyttämiseen - tarvitsemme sitä kuumennettua 175 asteen lämpötilaan. Kaadamme maitoa Turkiin, murskaamme suklaan hienoksi ja kaada se sinne.
Öljyn tarkistus. Jos se on sulanut, kaada öljy hiekan ja munien seokseen, kerää loput siveltimellä ja kaada leivin astiaan samalla harjalla ja levitä öljy lomakkeen seinille.
Vapautetulle polttimelle laitamme turkin suklaalla ja alamme sekoittaa perusteellisesti munien, sokerin ja margariinin seosta.
Seosta on tarpeen sekoittaa, kunnes väri on tasainen ja sokeri lakkaa rypistymästä.
Kaada sitten rusinat ja kuiva sekoitus, joka oli valmistettu täällä hieman aiemmin.
Sekoita hyvin huolellisesti, etenkin kulhon pohjan reunoilla. Siihen mennessä, kun koko seos on valmis jatkokäsittelyyn, Turkissa olevan suklaan olisi jo pitänyt sulaa.
Sekoita se, tarkista palat. Jos ei, kaada neste vapaasti taikinaan ja sekoita jälleen hyvin huolellisesti, kunnes massa on homogeenista.
Heti kun koko taikinan tasaisuus on saavutettu, kaada se muottiin ja tarkista uunin lämpötila.
Jos lämpötila on jo 175 astetta, laitamme muotin tulevan piirakan kanssa sisälle ja merkitsemme tunnin, varmistaen, että uuni ei ylikuumene. Halutessasi voit keittää minkä tahansa jäätelön ja koristella hänen valmiin ruuan.
Ja lopuksi, kakku on valmis! Bon ruokahalua!
Muuten, sellainen kakku valmistetaan jouluna, ja sitä pidetään perinteisenä reseptinä. Siitä huolimatta suomalaiset itsekin, omituisesti, kutsuvat sitä ”englantilaiseksi cupcakeksi”. Tällainen kakku valmistetaan erityisessä muodossa, jossa on reikä keskellä, joten lopputuote saadaan erittäin kauniissa muodossa, ja sen lisäksi se on parempi paistettu, mikä on erityisen tärkeää taikinaan. Muuten piirakan laatu ei riipu pelkästään siitä, kuinka hyviä tuotteita käytettiin, vaan myös riippuu suoraan muotin laadusta. On tärkeää valita muoto, jolla on tarttumaton pinnoite, muuten valmiin kakun ottaminen on erittäin ongelmallista, se voi menettää kaiken esteettisensä ja rikkoutua paloiksi.
