Leivotut rullit pilatilla ja valkosipulikastikkeella

Jos pidät japanilaisesta keittiöstä ja yllättää vieraita kulinaarikokeilla, tämä resepti on sinua varten. Voit lisätä sisältöä sellaisiin rulliin, mikä tärkeintä, älä unohda, että paistamisen jälkeen maku voi muuttua. Esimerkiksi tuoretta kurkkua ei suositella lisäämään paistettuihin teloihin, koska se menettää rapean rakenteensa, mutta samaan aikaan voit lisätä suolakurkkua näihin teloihin. Tämän maku muuttuu vain omaperäisemmäksi.

ainesosat:

• - kaksi arkkia nori;
  
• - 3/4 kuppi pyöreää riisiä;
  
• - kaksi kappaletta kananmunat;
  
• - 20 grammaa kovaa juustoa;
  
• - kaksi jälkiruokalusikkaa seesamia;
  
• - kaksi ruokalusikallista majoneesia;
  
• - 20 millilitraa soijakastike;
  
• - kaksi valkosipulinkynsiä;
  
• - auringonkukkaöljy.
  

Liotettu riisi kastetaan kylmässä vedessä 20 minuutin ajan. Ajan kuluttua valutaan vesi ja kaadetaan puhdas. Keitä riisiä kaksikymmentä minuuttia sen jälkeen kun se kiehuu.

Kun riisi kypsenee, paista hätit auringonkukkaöljyssä kolme minuuttia molemmin puolin.

Tehdään kastike. Sekoita kulhoon puolet seesaminsiemenistä, majoneesista ja soijakastikkeesta. Lisää raastettu valkosipuli ja sekoita uudelleen, kunnes muodostuu tasainen koostumus.

Leikkaa hätit ja juusto pitkiksi tikkuiksi.

Asettelemme nori-levyt matolle. Me jaamme puolet kypsennetystä riisistä jättäen paikan 1,5 senttimetrin etäisyydeltä.

On tärkeätä, että riisi jäähdytetään, koska nori-levä kutistuu kuumasta merilevästä.
Levitä hienonnettu höpsö, juusto riisillä.
Ripottele ne puoliksi seesamilla ja kaada kaksi tl valkosipulikastiketta jakamalla se tasaisesti telan täytteelle.

Käännä rulla matolla.

Leikkaa ja laita kaikki palat leivonta-astiaan.

Teemme saman toisen tahtiarkin kanssa.
Kun kaikki rullit on asetettu muottiin, rasvaa ne kaikki jäljellä olevalla valkosipulikastikkeella.

Panimme muotin uuniin, lämmitettiin sataan viisikymmentä astetta ja paistamme noin viidentoista minuutin ajan, kunnes muodostuu rapea kuori.