Filet de poulet aux tomates et fromage « Une demi-heure et tout le monde est content. » Tout le monde aime manger des plats savoureux et satisfaisants. Mais personne ne veut rester aux fourneaux pendant une demi-journée. Et pour cuisiner quelque chose de délicieux, vous n’avez pas besoin de passer de longues heures en cuisine. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser le four. Je vous propose une recette de filet de poitrine de poulet tendre et délicieux aux tomates et au fromage. Le temps de cuisson ne sera que de trente minutes et votre plat sera admiré toute la journée.
Ingrédients:
- - filet de poulet – huit cents grammes ;
- - deux tomates ;
- - mayonnaise - environ trente millilitres ;
- - sel - au goût ;
- - fromage – cent grammes;
- - poivre moulu - au goût ;
- - huile de tournesol - une quinzaine de millilitres ;
- - ail – trois gousses.
Coupez la poitrine de poulet en deux. On le bat légèrement avec un marteau de cuisine. N'en faites pas trop, sinon il s'effondrera. Il faut faire cela pour que la viande ait la même épaisseur, car la poitrine est plus épaisse sur le dessus. Cela permettra également de gagner du temps de cuisson. Ajoutez du sel et du poivre.
Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie ou un moule préalablement graissé avec de l'huile de tournesol.Ce n'est pas grave si tout le fond de la poêle est entièrement recouvert de poulet, les morceaux rétréciront pendant la cuisson. Et ils ressembleront à une partie distincte.
Lubrifiez chaque morceau de filet avec une petite quantité de mayonnaise. Cela ajoutera de la saveur et du gras. Coupez l'ail en petits cubes et saupoudrez-le sur le poulet.
Coupez les tomates en fines rondelles.
Chaque filet doit avoir deux anneaux. Sel.
Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer dessus.
Couvrir la casserole avec un couvercle et mettre au four pendant dix minutes. Le plat va bouillir et sera à moitié cuit.
Ensuite, retirez le couvercle et remettez le poulet pendant vingt minutes. Vous devriez obtenir une belle croûte appétissante sur le dessus.
Une fois le temps écoulé, le plat est prêt. Bon appétit.
