Kaurajauhokekseillä on herkullinen maku ja ne sisältävät myös hyödyllisiä B- ja E-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja suuren määrän kuitua. Se ei vain rikastuta vartaloa vitamiineilla ja mineraaleilla, mutta myös puhdistaa sitä kolesterolista ja toksiineista.
Kaurajauhokeksejen keittäminen vie vähän aikaa, noin 30 minuuttia.
Ruoanlaittoon tarvittavat ainesosat:
1. Kaurapuuro "Hercules" - 3 kuppia.
2. Voi - 200 grammaa.
3. Sokeri - 1 kuppi.
4. Jauhot - 2 kuppia.
5. Muna - 2 kpl.
6. Taikinaleivosjauhe - 1 rkl ilman liukumäkeä.
Ensimmäinen askel. Pehmennetty voi on soseutettava sokerilla tasaiseksi. Voi voidaan korvata margariinilla, se on halvempaa, mutta ei niin maukasta.
Toinen vaihe. Lisää munat saatuun massaan ja sekoita hyvin.
Kolmas vaihe. Kaurajauho on jauhettava jauhatukseen. Valinnaisesti kaurahiutalehiutaleet voidaan paistaa kuivalla pannulla. Lisää murskatut hiutaleet astiaan, jossa on voin, sokerin ja munien seos, lisää myös kaksi kuppia jauhoja ja yksi rkl leivinjauhetta. Sekoita kaikki aineosat, kunnes saadaan paksu massa.
Neljäs vaihe. Sinun tulisi kytkeä uuni päälle lämmetäksesi 180 asteeseen. Sillä välin, kun uuni kuumenee, otetaan leivinpelti, rasvataan voilla tai vuorattu leivinpaperilla. Jotta evästeet olisivat samankokoisia, voit käyttää teelusikallista, kun asetat ne leivinuunalle.
Viides vaihe. Taikinapallot laitetaan valmistettuun leivinpellille ja palloa painamalla voit muuttaa sen kakkuksi. Jos liesi on lämmennyt ja astia on täynnä, se tulisi lähettää uuniin. Uunissa olevat kaurahiutalekeität kypsennetään 10–15 minuutin ajan ja poista kaurahiutaleiden uunista sen jälkeen, kun kaurahiutaleit ovat kypsyneet.
Ennen kuin poistat evästeet leivinuunalta, odota muutama minuutti, kunnes se kovettuu.
Evästeitä valmistettaessa taikinaan voidaan lisätä murskattuja pähkinöitä tai suklaata; kaikki tämä lisää entisestään hienostuneisuutta tähän maksaan.
Kaurajauhokekseillä teetä juominen ei ole vain nautintoa, vaan tuo myös runsaasti hyötyä keholle.
