Tee se itse
Mestarikurssit, ohjeet, hyödyllisiä vinkkejä, reseptejä.
» » »Kirsikkakylmäkeitto
Kuvittele, että juuri tällaiset keitot eivät ole vain erikoislääkärien valitsemia. Jos kyllästyt tavalliseen valikkoon, rakastat marjoja, tämä on vain loistava tilaisuus koristaa ruokavaliosi uudella lautasella. Poika on iloinen hänestä! Miksi ei! Se on kevyt ja maukas, ja lisäksi, onko se ravitsevaa?

Ainesosat puntaa kohti marjoja:
kaneli sauva;
  • 10 g maissitärkkelystä;
  • 100 g sokerista;
  • 500 ml vettä + 10 ml tärkkelyksen laimentamiseksi.


Kuinka valmistaa:
poimi marjat, kasta parhaimmat niistä kylmään veteen, pese ne ja huuhtele sitten.
Repi hevoshousut pois, ota luut pois. Tee tämä pannulla, jossa keität keittoa, jotta et pudota yhtäkään kirsikkapisaraa ohi.
Kaada tyhjät marjat sokerilla ravistamalla niitä, sekoittamatta lusikalla.
kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

Kaadetaan kahden tunnin kuluttua vettä kirsikka-massaan. Lisää kaneli. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Peitä sitten pannu kannella, vähennä liekin kieltä, keitä keittoa vielä 10 minuuttia.
kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

Poista hieman keitetyt kirsikat kanelista käyttämällä raotettua lusikkaa. Sitä tarvitaan lautasen koristamiseen. Kanelista ei ole enää hyötyä.
Vatkaa loput marjat tehosekoittimella. Palaa pannuun, jättäen siihen niin paljon nestettä kuin pidät. Muuten, kuinka monta keiton annosta tulee, riippuu tästä.
kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

Yhdistä tärkkelys tl vedellä ja kaada kattilaan. Sekoita nestemäinen malja yhden minuutin kuluessa vispilä sekoittaen.
Sammuta poltin? Odota, että keitto jäähtyy. Ja sitten jäähdytä se jääkaapissa. Eikö tarpeeksi makeisia ja eloisa väriaksentti? Vatkaa kerma ja koristele kulhoilla keittoa ja jopa myöhässä marja.
kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

kylmä kirsikkakeitto

Haluatko antaa kirsikkakuoreen aikuisen kosketuksen? Kaada vain lasillinen kirsikkaa siihen. Yllättynyt? Mutta tällaiset ensimmäiset kurssit ovat kaukana harvinaisista vieraista gourmet-valikossa!
Kommentit (1)
  1. Ksusha1214
    #1 Ksusha1214 vieraita 28. elokuuta 2017 12:41
    0
    Ensin keitettiin sellainen keitto. Pelkäsin, että se ei toimi, mutta kaikki osoittautui hyvin yksinkertaiseksi. Ohje auttoi minua, kiitos!

Lue myös

Pesukoneiden virhekoodit