Keittämiseen tarvitset vain vettä, rakeistettua sokeria, appelsiininkuoria, vodkaa ja vähän neilikkaa. Joten mennään!
Siirappin keittämiseksi kaada 360 g rakeistettua sokeria lasillisella vettä, kaada kaikki kiehuvaksi ja anna hautua vielä 5 minuuttia. 5 minuutin kuluttua siirappi on valmis, sammuta se! Hienonna tai jauhaa erikseen 140 g appelsiininkuoria tehosekoittimessa, kaada 0,5 l vodkaa kuoriin ja lisää 4 kpl. neilikka. Kaikki tämä on tehtävä 8 minuutin ajan tulessa sekoittaen jatkuvasti! Muista, että alkoholia ei saa missään tapauksessa kiehua, lämpötilan tulisi olla 70 ° C. 8 minuutin kuluttua. kaada siirappimme appelsiininkuoriin vodkan kanssa. Kaikki tämä on sekoitettava ja pidettävä tulessa vielä puoli minuuttia. Liuos on valmis tätä menettelyä varten! Jää vielä esittää kauniisti.
Ensimmäinen asia on seuloa marjakankaan läpi ja poistaa kuorin juoma. Toinen on jäähtyä, minkä vuoksi kaikki alkoholi tulisi kaataa litran purkkiin ja jäähdyttää 2 - 3 tuntia. Asetetun ajan kuluttua huomaat, että juoma on kirkastettu - tätä tarvitsimme! Lopulta löydämme kauniin suljetun astian, kaadamme appelsiinilipeäämme siihen ja nauti sen aromaattisesta ja virkistävästä hedelmällisestä mausta. Muuten, appelsiininkuorien viinaa voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa. Ellet tietenkään ole valmis odottamaan niin kauan.
