Tee se itse
Mestarikurssit, ohjeet, hyödyllisiä vinkkejä, reseptejä.
» »Maan alkoholitehdas
Haluan kertoa kokemuksistani. Olen harjoitellut mehiläisiä viisi vuotta ja vietän joka vuosi pienen mehiläispesäni maalaistaloon 40 km päässä kaupungista. Lähin huhtikuun lopussa ja takaisin lokakuussa, joten vietän melkein puoli vuotta luonnossa lemmikkien kanssa. Mökki sijaitsee pienen kylän laitamilla, siellä ei ole valoa ja vettä, mutta tämä ei aiheuta haittaa, päinvastoin, nautin luonnon kauneudesta kaukana sivilisaatiosta, ja siellä on ihania niittyä rintakasvien kasveja. Mutta kaikilla mehiläishoitajilla on yksi ongelma. Koko kauden ajan, etenkin keväällä, on hunajakehyksiä, joita ei voi ladata tai varata mehiläisiä varten tulevaisuutta varten. Tämä on kehys, johon vaikuttavat kuolleista perheistä otetut vahakoi-toukat, ja yksinkertaisesti huonompi, niiden toteuttamisessa on aina ongelma. Joten päätin käyttää tätä hunajaa sellaisista puitteista kotitekoisen alkoholin valmistukseen, teen sen näin. Leikkain hunajakennot kehyksistä yhdessä hunajan, siitepölyn ja jopa haudan kanssa suureen emaloituun astiaan tai alumiinitölkkiin, kauan kuumaa vettä ja puristan pehmennettyjä hunajakennoja käsin hyvin. Tuloksena olevat vahakappaleet hienonnetaan myös käsilläni ja jätetään kulhoon. Ne voidaan poistaa välittömästi, mutta silloin ne ovat makeita hunajasta ja niitä on vaikea säilyttää, jos et sulata niitä. Hunajan valmistaminen hunajakennoissa on vaikeampaa kuin puhtaan hunajan tai sokerin käyttö, koska painosuhteen pitäminen on vaikeaa, enkä voi maistaa makeutta. Teen tämän, punnitan hunajakennon hunajalla, vähennä vahan paino ja lisää 5 litraa vettä kutakin kiloa kohti ehdottoman puhdasta hunajaa, jonka otan keväästä. Kun kaikki hunaja on liuennut veteen, valmistamme hapan. Käytän erityyppisiä hiivoja, kuiva juomiin tai puristettuihin leipomoihin, suosin jälkimmäisiä, mutta minun on säilytettävä ne jääkaapissa, joten käytän useammin kuivia. 20 litraan vettä otan 4 kg hunajaa, pakkaus kuivaa hiivaa 70 grammaa tai 400 puristettua. Saanut makea vesi jäähdytetään 40 asteeseen, koska kuumempi vesi voi tappaa hiivan, kaada se erilliseen kulhoon. Kuivaa ei tarvitse puuttua, muuten kohoumia tulee ulos, mutta puristetut tulee venyttää käsin. Nyt hapan tulee seistä noin 30 minuuttia, kun vaahto ilmestyy, kaada se soseen ja laita astiat kuumuuteen, sinun on vain suojattava hyönteisiltä ja pölyltä. Mash kypsyy yleensä korkeintaan 10 päivän ajan, tarkistan sen makuvalmiuden, sen pitäisi menettää makeutensa tai palavan tulitikun ollessa laskettuna nestetasolle. Jos liekki sammuu, se tarkoittaa hiilidioksidin vapautumista eikä tuote ole vielä valmis palaessaan, se voidaan tislata. Tässä vaiheessa syntyy monimutkaisuus, koska juoksevaa vettä ei ole. Yritin tislata tavanomaisella laitteella, laittamalla astiat vedellä säiliön yläpuolelle rasvanpoistoaineella ja antamalla sen virtaamaan painovoiman avulla, se oli vaivalloista ja erittäin epämiellyttävää. Oli ajatuksia mukauttaa sähköpumppu autoakusta tai kädessä pidettävästä laitteesta ja muita ideoita, mutta päädyin kyliin jo kauan käytettyyn malliin, päivittämällä se nykyaikaisilla materiaaleilla.

Maan alkoholitehdas


Tämän laitteen valmistukseen ostin galvanoidun ämpäri, joka on 15 litraa, se on mahdollista vähemmän, mutta sitten joudun vaihtamaan vettä useammin. Autojen kaasulaitteiden tavaratalosta hän hankki 2 metriä 8 mm kupariputkea. Sopivassa sylinterissä pyöritin putken renkaiksi, jättäen suorat päät höyryjen sisäänpääsyä ja lauhteen poistumista varten, saatiin kela.

Maan alkoholitehdas


Porasin reikä kauhan seinämässä olevan putken alle, lähellä pohjaa, johdin kelan alapään siihen ja kiinnitin yläosan kiinnittimellä ja kahdella pultilla. Jotta alapään poistoaukko olisi tiukka, se voidaan hitsata, mutta tein sen helpommin, päällystin sen kylmähitsauksella, ajattelin väliaikaisesti, mutta olen käyttänyt sitä toista vuotta.

Maan alkoholitehdas


Laite itsessään on valmis, nyt tarvitsemme tislauskuutiota ja sen yhteyden laitteeseen. On parasta ottaa alumiinitölkki kuutiota varten, mutta minulla on ne kaikki hunajan alla, eikä niitä ole vapaita. Minun piti olla viisas. Hän otti emaloidun suuren kannen kannen. Laitoin kannen kansiin kiinnityksen, jossa oli 1/2-tuumainen lanka, ja kiinnitin kahdella mutterilla ja tiivisteellä sen, silikoni tiivisteen, koska kumia on mahdotonta laittaa, kun sitä kuumennetaan, se välittää hajunsa höyrylle ja lopputuotteelle.

Maan alkoholitehdas


Nyt sinun on suljettava kansi, tässä oleva kumi ei myöskään sovellu. Voit yrittää tehdä silikonitiivisteen, mutta taas tein sen helpommaksi, täytti kannen sisäisen syvennyksen viileällä jauhojen ja veden taikinalla. Nyt sinun täytyy painaa kansi, kaikki tanko, joka sopii kannen korvaan, on sopiva, sen päät ja pannun kahvat on kytketty vaijeria kiertämällä, se luo paineen. Täällä voit käyttää ruuvi- tai kumisiteitä, yleensä täydellinen mielikuvituksen vapaus. Nyt on vuoro kytkeä laite ja astia. On parempi tehdä tämä kaasupalkeilla, siinä ei ole kumiletkua. Yhdistin sen tislauskuutioon silikonitiivisteen kautta ja laitteeseen liitännän kautta, jälkimmäinen sopii tiukasti putkeen.

5.jpg
Maan alkoholitehdas


Se on koko muotoilu, pienin kustannuksin, työskentelee nopeasti ja yksinkertaisesti sen kanssa kätevästi. Braga kaadetaan tislauskuutioon, pannaan kaasuliesi tuleen, kaasu tulee propaanin sylinteristä. On vain otettava huomioon, että hunajan mash on hyvin vaahtoava ja pääsee kelaan, joten sitä ei ole täytetty kokonaisena kuutiona, voit lisätä vähän voita tai maitoa, mikä estää vaahdon muodostumisen. Laite on asennettu alempana kuin kuutio, ja edullisesti pienellä kaltevuudella kohti lauhteen tyhjennysputkea, tämän on tarkoitus estää nestepistokkeita kelassa. Kaasua prosessin alussa tulisi pitää minimissä, kauhaan kaadetaan vettä, mieluiten kylmää ja jää odottamaan, kunnes mash lämmitetään, sen höyry alkaa tiivistyä kelaan. Kuuhiinan ensimmäinen poistoaukko sisältää monia ei kovin hyviä epäpuhtauksia, joilla on selvä liuottimen tuoksu, niitä kutsutaan pääiksi. Tämä osa on kaadettava tai käytettävä kotitalouksien tarpeisiin, sen määrä määritetään empiirisesti, katkaisin noin kymmenesosan osakkeesta. Sen jälkeen kaasunpainetta voidaan nostaa, prosessi etenee nopeammin. Vähitellen kelassa olevat parit lämmittävät vettä ämpäri, se kerääntyy ylimpiin kerroksiin, se tyhjennetään kanalla ja täytetään uudelleen kylmällä. Lämpötilan noustessa raskas fraktiot, mukaan lukien fusel-öljyt, alkavat höyrystyä mäskestä, mikä antaa kuuvuorelle epämiellyttävän hajun, joten prosessi on saatettava päätökseen ajoissa. Määritän tämän hetken kuuhuulen polttamisella, jos se lakkaa vilkkumasta sinisellä liekillä paperilla, niin tarpeeksi. Lopputuloksena saan kymmenestä litrasta mashia noin kaksi litraa moonshineä, lujuudella noin 50%. Haluan myös sanoa, että on parempi tehdä tislaus viileällä säällä, ja jos se on kuuma iltapäivällä, tee se aikaisin aamulla, sitten harvemmin joudut vaihtamaan veden ämpäri. Tuloksena oleva tuote on periaatteessa käyttövalmis, mutta se voidaan tietysti tehdä paremmin, taas ohittaa sen hyvin, mutta voit tehdä sen kuljettamalla kotitaloussuodattimen läpi tai hiilellä täytetyn muovipullin läpi grillausta varten. Voit myös antaa sille miellyttävän maun ja värin erilaisilla lisäaineilla. Se on helpointa sulattaa lusikalla sokeriin ja lisätä juomaan kuumana, se saa jalo konjakinvärin. Hyvä ja tuoksu tinktuura yrtteihin ja marjoihin.Käytän timjamia, mäkikuismaa ja oreganoa. Marjoista pidän parempana suolakurkkua ja kirsikkaa. Täältä kaikki voivat löytää suosikkikoostumuksensa, vaihtoehtoja on paljon. Toivon, että neuvoistani on hyötyä paitsi mehiläishoitajille myös yksinkertaisille kesäasukkaille. Jos korvaat hunajan sokerilla, niin kaikki voivat käyttää niitä. Onnea ja nauti seuraavasta kesäkaudesta.
Kommentit (0)

Lue myös

Pesukoneiden virhekoodit