Täytetyt kesäkurpitsa “Ruokavaliossa oleville”

Terve ihminen voi kokata paljon herkullisia ruokia. Entä niille, jotka ovat löytäneet yhden maha-suolikanavan sairauksista? Lääkärien suosittelema ruokavalio nro 5 asettaa monia kieltoja. Mutta jäljelle jäävästä luettelosta voit kokata herkullisia ruokia. Esimerkiksi uunissa paistettu täytetty kesäkurpitsa. Tämä ruokavalion resepti on helppo valmistaa, se vaatii vähiten komponentteja ja on erittäin maukas.

Valmisteluun vaaditaan:
• 2 nuorta kesäkurpitsaa (noin 20 cm pitkä);
• 1 kananrinta;
• 2 munaa;
• 200 g riisiä;
• 1 ½ tl suolaa.

Askel askeleelta reseptin valmistelu.
1. Sukkarini kuoritaan ja leikataan kahtia.



2. Puhdistamme keskiosan siten, että saamme ”veneen”, jonka seinämän paksuus on vähän alle 1 cm.



3. Kesäkurpitsa- ja kananrintamassa leikataan pieniksi paloiksi.



4. Jauhaa kesäkurpitsa ja kana tehosekoittimessa tasaiseksi.



5. Keitä riisiä puoliksi kypsennettyyn (5 minuuttia kiehuvaan veteen riittää), huuhtele ja lisää jauhelihaan.



6. Suola täyte, lisää pari munaa ja sekoita huolellisesti.



7. Täytämme syntyneet jauhetut puolikkaat kesäkurpitsaa.



8. Laita valmiit “veneet” leivinlevylle ja laita uuniin 80 minuutiksi, lämmitettynä 180 asteen lämpötilaan.



9. Saamme paistettuja täytettyjä kesäkurpitsaa ja laitamme ne lautaselle.



10. Voit leikata kesäkurpitsaa osiin.



Se osoittautuu kaunista, maukasta ja samalla dieettiruokia. Se soveltuu ruoansulatuskanavan sairauksien, kuten haimatulehduksen, hepatiitin, kolersetiitin, jne. Ihmisten ravitsemukseen. Kaikissa tapauksissa, joissa lääkärit suosittelevat ruokavalion numero 5 syömistä.
Tämä ruokalaji on myös hyvä lastenruoalle. Tällainen täytetty kurpitsa voidaan antaa lapselle toisesta elämävuodesta alkaen.