Juustoleivän leipomiseen tarvitset:
4 munaa
2 pakkausta raejuustoa
Lasillinen rakeistettua sokeria
Lasi jauhoja
Tl soodaa
Jauhesokeri
Hiero yksi osa raejuustoa munilla. Aseta toinen osa täyttöä varten.
Lisää puoli kupillista sokeria muna-juustomassaan. Sekoita huolellisesti.
Lähetämme saman soodan.
Ja lopuksi taikina taikina jauhojen avulla.
Kävi ilmi, että tässä on taikina. Poistamme sen sivulle ja valmistelemme täyte.
Sekoita tähän sokeri ja loput raejuustoa.
Vaivaa taikina lisäämällä vielä hieman jauhoja.
Rullaa se kerrokseksi ja rasvaa täyteaineella.
Sitten muutumme telaksi.
Leikkimme rullan paloiksi ja asetamme levyt pergamenttipaperilla peitetylle levylle.
Lähetämme sen uuniin, kunnes se on valmis, paistolämpötila on 200 astetta. Ripottele valmiit evästeet jauhesokerilla.
Pidä mukava teejuhla!
