Cocinando. Página 13

Mucha gente priva inmerecidamente de atención al calabacín habitual, ¡pero esto es completamente en vano! No nos detendremos en sus propiedades beneficiosas, solo observaremos que su costo no es nada elevado, especialmente en verano. Entonces, ¿por qué no cocinar?

En verano, aunque hay abundantes verduras baratas disponibles, además de enlatarlas, puedes preparar cubitos de caldo para congelar. Posteriormente se utilizan como producto semiacabado en la preparación de sopas, salsas, etc.

A la primera señal de que la cosecha de ajo ha comenzado a deteriorarse durante el almacenamiento, conviene congelarla sin demora. Si ya ha comenzado a secarse o a germinar, cambiar las condiciones de almacenamiento no servirá de nada, no tiene sentido intentarlo. Bien

Los pepinos que se venden en invierno son muchas veces peores que los de verano, tanto en sabor como en composición química. Es mejor comerlos al mínimo, o mejor no comprarlos en absoluto.Una alternativa a los pepinos pesticidas de invernadero son los pepinos de verano congelados.

Los pepinos ligeramente salados con ajo y hierbas son un aperitivo picante y muy sabroso de preparación rápida que se puede servir en tan solo unas horas. Los pepinos ligeramente salados en una bolsa se marinan más rápido, quedan muy jugosos, crujientes y con

¿Se reunió para una barbacoa, preparó una barbacoa, preparó brasas o leña, recogió carne y se abasteció de especias? Luego queda marinar adecuadamente los trozos en porciones, ablandando las fibras transversales de la carne, para que el kebab quede lo más tierno y

Las amas de casa de la ciudad se han encontrado más de una vez con la dificultad de encontrar verduras para encurtir para complacer a su familia con el sabor y el crujido de los pepinos ligeramente salados. Y realmente, ¿dónde puedo conseguir hojas de cereza, grosella y frambuesa? Los emprendedores vinieron al rescate

Cocinar asado en mi familia es todo un ritual, acompañado de bromas inquietas y constantes experimentos culinarios. En mi experiencia, los trozos en porciones más rojizos, saturados por dentro con jugo graso con sabor a hierbas aromáticas, después

Si desea diversificar el menú de carnes a la parrilla, puede cocinar carne con relleno de queso en lugar del habitual kebab. Según la duración de la cocción, se fríe como una brocheta, pero no requiere muchas horas de marinado. Esta es una receta rápida que

No conviene preocuparse durante mucho tiempo por pescados pequeños o muy huesudos, sobre todo porque el resultado no será muy satisfactorio, ya que numerosas espinas arruinarán el placer del plato preparado. El pescado enlatado puede ayudar en este caso: pescado en

Mucha gente está familiarizada con un manjar como el helado de frutas. Esto recuerda algo al helado con sabor a fruta congelada. Cuenta la leyenda que la receta de este postre nació completamente por casualidad, gracias a un niño americano que se olvidó

Se cree que la carne frita en combinación con verduras frescas y jugosas hojas verdes es el mejor alimento masculino para recuperar fuerzas y mantener la energía vital. ¿Te gusta la carne frita sobre brasas aromáticas? En mi amigable y

Un kebab sabroso, suave y jugoso es el sueño y el orgullo de cualquier cocinero, tanto profesional como aficionado. Según revisiones de chefs experimentados de la cocina armenia, para que la carne frita adquiera un sabor original y un aroma apetitoso, se debe cocinar antes de cocinarla.

Hay docenas de adobos para el kebab que pueden hacer que su sabor sea especial e inusual. Si el shish kebab normal ya es aburrido y quieres que la carne sea más jugosa y no hay tiempo para infundirla en la marinada, entonces puedes experimentar.

La cebolla es un producto sin el cual es imposible preparar casi cualquier plato (excepto los postres dulces, por supuesto). Esta verdura es un ingrediente obligatorio e indispensable en sopas y salsas, platos de carne, setas, verduras y pescado.

¿Cómo cocinar pollo a la parrilla en el horno si tiene función especial de asador y freidora? Sí, muy sencillo: a la parrilla. Resulta muy sabroso y no poco peor. La corteza frita y el aroma son apropiados. Este método de preparación es siempre más

La trucha es verdaderamente un pez real. Un almacén de ácidos Omega-3 para humanos. Es raro que una mesa navideña rusa esté completa sin este pescado tierno y sorprendentemente sabroso. ¡Va especialmente bien salado, con pan blanco y mantequilla! Y para no meterse en problemas

Capelin es una excelente opción económica para un refrigerio rápido con cerveza. Para las amas de casa escrupulosas, la cocción tardará unos 30 minutos, ya que seguirán el camino de preparar cuidadosamente el pescado. Para otros a quienes les gustan las comidas rápidas, el proceso llevará

La forma más sencilla, pero muy sabrosa, de preparar champiñones es hornearlos a la parrilla, después de marinarlos en mayonesa con especias. Los champiñones preparados de esta manera quedan jugosos y con una corteza dorada y crujiente. Aperitivo de champiñones

Ya a principios de verano puedes preparar pepinos ligeramente salados.Para esto, las variedades de vegetales que no se cultivan en invernaderos, sino en campo abierto, son perfectas. Los pepinos ligeramente salados se pueden comer solos como refrigerio y también combinan bien con otros

La perca es un pescado sabroso, pero difícil de cortar. Suele ser más fácil cogerlo que limpiarlo, a menos que conozcas algunos secretos que te permitan quitar las escamas de forma rápida, sencilla y sin suciedad.

Al lucio se le puede llamar con razón un pez real. Su carne es sabrosa y tierna, y prácticamente no tiene el olor a pescado específico inherente a muchas especies. Y para enfatizar el sabor natural, no es necesario inventar combinaciones complejas de especias y otros.

Se han escrito cientos de artículos sobre los beneficios de los mariscos para el cuerpo humano. Y los camarones no son una excepción. Quienes siguen una nutrición o dieta adecuada prestan especial atención a este producto. Después de todo, el camarón es un depósito de alimentos bajos en calorías.

Para los amantes de la caballa salada picante, el plato "manteca de cerdo de Murmansk" será una excelente opción. Este pescado se puede preparar fácilmente en casa, se prepara de forma rápida, sencilla y sin salmuera. Esta caballa bien puede considerarse un plato económico, pero