Cocinando. Página 11

Pocas personas pueden presumir de saber cocinar salchichas y jamón que no tengan un sabor inferior al de los comprados en la tienda. Resulta que esto es muy fácil de hacer en casa. Con la ayuda de sal de nitrito y un simple conjunto de especias puedes conseguir

Si sala una pechuga de pollo con sal de mesa y especias, puede obtener un análogo sabroso y natural del balyk comprado en la tienda. Con este método de cocción, la carne queda tierna, suave y no demasiado seca. Lo principal es cumplir con todo.

La variedad de salchichas que se encuentran hoy en los lineales de las tiendas es impresionante. Cada día hay algunos productos nuevos de diferentes fabricantes. El precio de algunas salchichas es demasiado elevado para el comprador medio. pero quiero comprar

Incluso los ingredientes básicos del frigorífico son suficientes para preparar platos inusuales. Con carne picada y queso duro, puedes preparar deliciosos y abundantes panecillos fritos que no te avergonzarás de poner en la mesa frente a tus invitados.

El lomo de cerdo tiene un diámetro pequeño, por lo que se puede salar de forma segura sin el uso de aditivos químicos en casa. Después del remojo y secado, la carne queda moderadamente salada, con una corteza caliente, aromática y muy densa.

Regálale a tus invitados un refrescante cóctel con cáscara de sandía. Despertará el gran interés de todos gracias a su inusual presentación y, por supuesto, no te hará perder la cara con su sabor fresco.

El conejo guisado es la preparación favorita de muchos, de la que es imposible separarse. La carne resultante es tan suave que será fácil separarla de los huesos. Del guiso terminado se puede hacer una guarnición, cocinar una sopa dietética o un guiso con

Para muchos, hacer queso casero está asociado al menos con experimentos químicos. De hecho, los quesos comprados en tiendas se preparan siguiendo estrictamente tecnologías complejas para que puedan almacenarse durante mucho tiempo. Puedes cocinar todo tú mismo en casa.

En la elaboración de la mayoría de embutidos, además de la carne normal, se utilizan espesantes, pieles molidas, cartílagos y soja. En este sentido, es difícil comprar un producto natural y de alta calidad, por lo que es mejor hacerlo usted mismo. prueba este

Las cebollas en escabeche quedan muy sabrosas, sin ningún amargor, con un ligero acidez. Al mismo tiempo conserva su estructura crujiente. Se puede utilizar para preparar ensaladas, acompañar con carnes, pescados y primeros platos. va especialmente bien

La pizza en una sartén es ideal cuando quieres darte un capricho con algo sabroso, pero no tienes mucho tiempo para cocinar o esperar la entrega. La pizza se prepara de forma muy sencilla y sin levadura, por lo que incluso un niño puede manejarla. Total 20

¿Quién dijo que para conseguir una pasta deliciosa hay que añadirle mantequilla y trozos de carne? Prueba esta receta económica y estarás convencido de que puedes preparar un plato apetitoso sin ellos.

Actualmente, existen muchas recetas para marinar shish kebab. Para darle un sabor picante y ablandar los trozos en porciones, la carne se remoja en mayonesa, agua mineral, jugo de tomate, mostaza, salsa de soja, bebidas lácteas fermentadas,

Realmente amo el pescado rojo. Lo cocino al horno, hervido y frito. En este artículo quiero compartir una receta de salmón rosado al horno. Lo cociné al horno con limón y especias. Resultó sabroso y no seco. La receta es sencilla y

El ajo no es sólo una especia aromática, sino que, si se corta correctamente, también es un potente y útil antibiótico natural.Contiene aliina, lo que le confiere su característico sabor y olor picante. Esta es una sustancia completamente inútil para el cuerpo humano. Pero

Al cocinar pollo en el horno, es necesario revisarlo periódicamente, ajustar el nivel de calor desde arriba y desde abajo, a veces darle la vuelta o mover la bandeja para hornear hacia arriba o hacia abajo. A pesar de esto, puede quemarse por un lado o resultar

Si no hay espacio para almacenar remolachas frescas, se pueden hervir y enrollar en frascos. Esta preparación universal es útil en invierno para preparar arenque debajo de un abrigo de piel, ensaladas variadas, borscht y también se puede servir como guarnición de carne.

El repollo, cortado con un cuchillo normal o para picar, resulta bastante grande. Si lo hierves, lo guisas o lo marinas, se ablandará y esto no será un problema. Cuando se añade repollo crudo a una ensalada, es mejor picarlo muy

Teniendo incluso los productos más simples en el frigorífico, podrás preparar una cena muy sabrosa y, lo más importante, saludable y fácil para el sistema digestivo. Incluso con repollo común se puede hacer una obra maestra que en un par de minutos desaparecerá de la mesa y la gente pedirá más.

La mermelada es el postre favorito no solo de los niños, sino también de quienes cuidan su figura y nutrición. La mermelada preparada adecuadamente debe consistir únicamente en productos y aditivos naturales.Este tipo de postre es considerado uno de los

La salchicha de la tienda tiene una composición muy cuestionable. Está relleno de soja, colorantes, espesantes, cartílagos, pieles de pollo y cerdo, así como carne de primera calidad. En este contexto, lo mejor es cocinar salchichas caseras.

Las verduras de temporada son mucho más fragantes y saludables que las de invernadero. En este sentido, si es posible, es mejor congelarlo y utilizarlo en invierno en lugar de comprarlo fresco. Esto se puede hacer de diferentes maneras. Cada método tiene sus propias ventajas y desventajas. Para congelar

Las salsas con sabor ahumado son muchas veces más sabrosas que cualquier cosa que se prepare simplemente en la estufa o en el horno. La próxima vez que cocines pescado o carne a la parrilla sobre brasas, no dejes de probar esta receta. Es casi un manjar cuyo sabor definitivamente será recordado durante mucho tiempo.

Una cuestión apremiante para muchos presupuestos familiares es la cuestión de encontrar un plato barato, satisfactorio y sabroso que pueda prepararse rápidamente y no servirse de manera embarazosa a los queridos invitados con el gusto más refinado y las altas exigencias gastronómicas. Todos los criterios especificados