Este plato no sólo es muy sabroso, sino también muy saludable. Si practicas deportes, definitivamente incluirás estas albóndigas en tu dieta; lo que necesitas es un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas.
Las albóndigas perezosas son estupendas para el desayuno y se preparan (si las sacas del congelador) en cuestión de minutos, por lo que no llegarás tarde al trabajo, a la escuela ni a otros recados, y te garantizamos que te sentirás bien desde un primer momento. maravilloso desayuno.
Necesitará
Toma dos porciones:
- 250 g de requesón.
- 1 huevo.
- 3-4 cucharadas completas de harina + 1 cucharada para espolvorear.
- Azúcar y sal al gusto.
Si tomas requesón casero, pásalo por un colador o por una picadora de carne para darle homogeneidad, puedes cocinar con requesón del paquete inmediatamente, sin tamizar.
Mezcle el requesón, la harina, el huevo, la sal y el azúcar. Triture todo el contenido con un machacador hasta que quede suave.
Extienda la masa resultante formando pequeñas salchichas. Corta estas salchichas en cubos, bolitas o cualquier otra forma que te guste.
Hacer bolas de masa perezosas
Echamos nuestras bolas de masa en agua hirviendo con sal. Llevar a ebullición y esperar hasta que las albóndigas floten.Luego esperamos 1-2 minutos y sacamos la golosina con una espumadera.
Colocar en un plato.
Puedes agregar mantequilla, mermelada de frutos rojos, miel. Yo suelo añadir una nuez de mantequilla y espolvorear con azúcar.
Las albóndigas caseras resultaron muy sabrosas y nutritivas. Buen provecho.
