El procesamiento total en el horno o microondas ayudará a ahorrar tiempo en la esterilización de los recipientes antes del enlatado. El trámite no sólo ahorrará tus minutos, sino también el consumo de gas o electricidad.
Puntos sencillos sobre cómo esterilizar frascos en el horno:
1. Lavar los recipientes de vidrio con agua corriente y bicarbonato de sodio. Destruye el posible desarrollo de hongos y bacterias. No utilice detergentes cuyos restos puedan afectar negativamente al almacenamiento de futuras piezas de trabajo.
2. Coloque los frascos sobre una rejilla en el horno frío, con la parte inferior hacia abajo. Si planea realizar el procedimiento en una bandeja para hornear, la parte inferior debe mirar hacia arriba. Se recomienda colocar el recipiente en un mueble que aún no haya sido calentado para evitar posibles daños por un cambio brusco de temperatura.
3. Precalienta el horno junto con el contenido a 150-160 grados.
4. Una vez que los grados hayan alcanzado el punto establecido, cuente 15 minutos. Después de lo cual la esterilización de los frascos en el horno se considera completa.
¡Buena suerte con tus conservas y deliciosas preparaciones!
