Ingredientes
- a) fideos largos o espagueti: aproximadamente 40 g,
- b) filete de pollo - 300 g,
- c) papas - 2-3 piezas,
- d) cebolla - 1 pc.,
- d) zanahorias - 1 pc.,
- e) hierbas frescas.
Cocinando
Cocinar 1,5 litros de sopa de pulpo lleva aproximadamente media hora:
1. Moler el filete con una picadora de carne.
2. Inmediatamente sal y pimienta.
3. Para que la sopa se cocine más rápido, corte las papas en trozos más pequeños.
4. Vierta agua en una cacerola con rodajas de papa al nivel de 1.25 litros.
5. Después de hervir, salar el caldo.
6. Caliente la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén.
7. Fríe la cebolla picada hasta que esté suave.
8. Adjunte zanahorias ralladas.
9. Roll albóndigas de carne picada.
10. Rompa los fideos largos en 3 partes.
11. Perfore la albóndiga a través del espagueti en varios lugares.
12. Mientras las papas están hirviendo, prepare todos los "pulpos".
13. Transfiera la fritura a la sartén.
14. También envían preparaciones de carne.
15. En palos sólidos de albóndigas de fideos, no todos se hundirán bajo el agua, pero después de un minuto todos se ablandarán y se caerán. En ningún caso necesita "pulpos" con fuerza para empujar.
16. Sazone la sopa con perejil picado, tape y hierva por 5 minutos.
En menos de media hora, como sopa de niños, que los adultos son bienvenidos, está lista. Se puede servir con picatostes y crema agria.
