Cómo cocinar rápidamente remolachas en el microondas.

¿Quieres preparar una ensalada con remolacha (por ejemplo, “vinagreta” o “arenque bajo un abrigo de piel”), pero no tienes tiempo para hervir esta verdura “duradera”? ¿Quizás no deberías negarte el placer de cocinar remolachas en el microondas? Entonces no tendrás que esperar a que el agua hierva, regular y luego también controlar su nivel de ebullición durante la cocción. Lo único que hace falta es preparar el tubérculo (o tubérculos), meterlo en el microondas y esperar un poco. Configure inmediatamente el relé de potencia de su horno microondas a 700 W. Si desea acelerar aún más el proceso de cocción, aumente la potencia del dispositivo y reduzca el tiempo en consecuencia. O, por el contrario, si puedes permitirte el lujo de alargar este proceso, reduce la potencia del microondas en 100-200 W y aumenta ligeramente el tiempo. En cualquier caso, no importa qué método le guste para cocinar remolachas en el microondas, primero lave bien el cultivo de raíces y asegúrese de cortar el tallo. Además, elija los platos adecuados para usar en el horno microondas.Podría ser algún tipo de cuenco, platillo o plato de vidrio o cerámica resistente al calor. También funcionará un recipiente de plástico destinado a cocinar y calentar en el microondas, o una funda de celofán para hornear. Pero bajo ninguna circunstancia utilice papel de aluminio ni utensilios metálicos para estos fines.

Ingredientes:

• remolachas - 3 tubérculos de tamaño mediano.

Cómo cocinar remolachas en el microondas:

1. Asar remolachas.

En este caso, necesitará 1 raíz de verdura, un platillo (apto para usar en un horno microondas), un pequeño trozo de manga para hornear y una aguja de tejer muy común.

En las remolachas limpias, haga de 8 a 10 pinchazos con una aguja de tejer. Junto con el platillo, empaquete el tubérculo en un trozo de manga y también perfore el celofán varias veces.


Coloca el paquete en el horno microondas durante 17-20 minutos. Tan pronto como el microondas termine su trabajo, use un cuchillo para verificar que las remolachas estén listas directamente a través de la bolsa (si el cuchillo entra fácilmente, la verdura está lista). Saca el paquete del horno y abre con cuidado el celofán. Como resultado de este método de preparación, las remolachas, por regla general, quedan arrugadas y se sienten tan elásticas al tacto como un juguete de goma. Además, la piel es muy difícil de quitar.

2. Hervir las remolachas con cáscara.

En este caso, necesitará 1 tubérculo, un recipiente hondo resistente al calor (adecuado al tamaño de las remolachas), un vaso de agua (quizás más o, por el contrario, menos), una tapa de plástico para el microondas.

Vierte agua en un bol y coloca las remolachas en él. Coloque el recipiente lleno en el horno microondas y cierre la tapa. Encienda el dispositivo durante 10 minutos.
Pasado el tiempo indicado, voltea con cuidado las remolachas en el agua hacia el otro lado y enciende nuevamente el microondas durante 10 minutos.

Como resultado de este método de cocción, las remolachas parecen cocidas de una forma más convencional: en una cacerola con agua. La piel es muy fácil de pelar y por dentro es densa y jugosa.

3. Hervir la remolacha en trozos sin piel.

En este caso, necesitará 1 tubérculo, un recipiente hondo resistente al calor, un poco de agua (no más de medio vaso), un cuchillo y una tapa de plástico para el microondas.

Puedes preparar remolachas para ensalada usando este método. Pele el tubérculo y córtelo en cubos pequeños o en tiras. Vierta agua en un recipiente.

Coloque las remolachas picadas en un recipiente con agua y cocínelas en el microondas, sin olvidar taparlas, durante 8-9 minutos.

Este método de cocinar remolachas en un horno microondas proporciona un excelente producto listo para usar. Es cierto que el plato que se mete en el microondas (así como el bol y la tapa) está cubierto de finas salpicaduras de remolacha, pero esto es sólo una pequeña molestia.

Asegúrese al menos de intentar cocinar remolachas en un horno de microondas. Es posible que ya no quieras utilizar el método habitual para prepararlo.

¡La decisión es tuya!