Ingredientes esenciales
Si no había galletas o chocolate en la casa a la llegada repentina de los invitados, no importa. Prepare pasteles fragantes en una taza en solo cinco minutos a partir del conjunto de productos más simple:
- Azúcar - 5 cucharas pequeñas con un portaobjetos;
- Cacao en polvo: 6 cucharaditas con un portaobjetos;
- Mantequilla - 30 gramos;
- Leche a temperatura ambiente (crema o leche en polvo con agua) - 50 ml;
- Harina - 5 cucharadas sin tobogán;
- Polvo de hornear (opcional, opcional): media cucharadita;
- Vainillina o canela: en la punta de un cuchillo (opcional);
- Una pequeña pizca de sal;
- Polvo para decorar el brownie antes de servir.
Para hornear, necesita una taza con una capacidad de 200 ml. Esta es la porción estándar para la cual se calcula la cantidad de productos anterior.
A una nota. Si no hay una taza grande, use dos más pequeñas. Solo en este caso, debe considerar que necesita hornear el postre menos a tiempo para que permanezca suave y de textura ligera.
Proceso de cocción paso a paso
La mantequilla debe derretirse en un horno microondas. Para hacer esto, tome inmediatamente un recipiente de vidrio o plástico con una capacidad de al menos 500 ml. Es importante que los platos sean aptos para usar en el microondas. Ponga un pedazo de aceite en él y caliéntelo en el modo de descongelamiento durante aproximadamente 90-120 segundos.
Mientras la mantequilla se calienta, mida el azúcar y el cacao. Se pueden mezclar en un plato con vainilla. Y puedes verterlo directamente en la mantequilla derretida.
Para evitar que la masa esté fresca, agregue un poco de sal a los ingredientes sueltos.
Entonces, sacando la mantequilla derretida del microondas, agregue azúcar, cacao y vainillina (o canela).
Mezcle todos los ingredientes con una cuchara hasta que quede suave.
Agregue leche a la masa resultante. Se puede verter en una corriente delgada, mezclando constantemente la masa. Pero es permisible si vierte inmediatamente el líquido en la masa y luego lo mezcla. En esta etapa, no será posible obtener una masa homogénea. Por lo tanto, no amase durante mucho tiempo, solo conecte los productos.
Cocina la harina. Solo tomará cinco cucharas, quizás un poco menos. La masa no debe ser muy espesa. Mida la harina directamente sobre el recipiente con la mezcla de leche. Asegúrese de asegurarse de que la harina en la cuchara no tenga tobogán. Extienda un poco de polvo de hornear sobre la harina. Si no está allí, está bien, puedes hacerlo.
Ahora todos los ingredientes necesarios estaban en el contenedor. Mezclar bien, tratando de prevenir la formación de grumos. Cuando la masa esté lista, tome una taza para hornear. No debe tener diseños brillantes para poder usarse en un horno microondas. La capacidad baja de paredes gruesas es más adecuada. En él, los brownies podrán escalar un hermoso sombrero. Desde adentro, engrase la taza con un poco de aceite.
Ponga toda la masa en una taza, presionándola uniformemente encima con una cuchara.Debemos tratar de formar un tubérculo hermoso. Durante la cocción, se forma un sombrero uniforme con una corteza crujiente.
A una nota. Como estaba preparando brownies para mí y para mi amigo, distribuí la masa en dos tazas. Resultó que no estaba completo. Al mismo tiempo, solo tuvieron que hornear un minuto y medio.
Coloque la taza de prueba en el microondas a plena potencia durante dos minutos y medio. No se recomienda abrir la puerta en este momento para que la masa no se caiga.
Saque el postre terminado del microondas con una tachuela o toalla, ya que la taza se calienta. Para servir, decore los pasteles con fruta fresca, cacao o azúcar glas como desee.
¡Que tengas una buena fiesta de té!
Mira el video de la receta
Mire cómo preparar rápidamente un postre de chocolate en el microondas en el video.
