El sabor específico a pescado desaparece después de la cocción. La tilapia lista sabe un poco a carne tierna de cangrejo. Sugerimos repetir dos recetas para preparar este pescado. ¿Cuál opción prefieres?
Tiempo de cocción – 15 minutos.
Productos requeridos
- tilapia – 8 piezas;
- vino blanco (semidulce) – 50 ml;
- huevo – 2 piezas.;
- harina de trigo, harina de maíz - 1 cucharada. l.;
- Mezcla aromática picante para platos de pescado con sabor a cangrejo.
Cocinar tilapia rebozada
1. Vierta ligeramente vino sobre la tilapia.
2. Cortar la carcasa de tilapia en trozos pequeños.
3. Preparar la masa combinando huevos y una dosis de harina de trigo.
4. Revuelva, agregando una mezcla aromática y picante para platos de pescado con sabor a cangrejo.
5. Sumerge los trozos de pescado en la masa y colócalos inmediatamente en la sartén (primero vierte aceite en la sartén y caliéntalo).
6. También vale la pena probar la segunda opción para preparar tilapia. Mojamos los trozos de pescado no en masa, sino primero en la mezcla de huevo, batido con una mezcla aromática y picante. Luego, enrolle bien en harina de maíz. Pongámoslo también en la fuente para asar.
7. Freír, poniendo el fuego a fuego moderado, hasta que estén dorados. Luego transfiera el pescado a un plato con una servilleta. El papel suave debe absorber la grasa. Sólo queda servir la deliciosa tilapia y probarla lo antes posible.
Consejos culinarios para cocinar pescado.
- El vino se puede sustituir por jugo de limón o lima.
- El pescado se fríe rápidamente, así que no dejes la sartén desatendida.
- No espese demasiado la masa, de lo contrario el sabor del plato será áspero.
- Si lo desea, no puede cortar la carcasa del pescado, sino freír un filete de tilapia entero.
