¿Cómo afilar un cuchillo cuando no hay rueda de afilar, papel de lija u otros elementos a mano con los que poder afilar un cuchillo sin filo? Créame, en casi todas las cocinas hay algo para afilar un cuchillo. ¡Esta es una taza normal y corriente! La cerámica o la arcilla realmente no importan.
También puede ser adecuado un plato o algún otro utensilio de cocina, siempre que el borde esté libre de la capa brillante (esmalte) de la parte posterior. Ver imagen.
En general, tomamos un cuchillo en una mano, una taza en la otra y con movimientos de adelante y atrás afilamos el filo del cuchillo.
Vamos a revisar.
¡Corta genial! Y no te preocupes por los platos, no les pasó nada, ni un poquito.
PD: Después de afilar, es necesario enjuagar el cuchillo con agua para eliminar las partículas formadas durante el afilado. Bueno, no olvides lavar la taza en consecuencia.
