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El bagre pertenece al pez depredador de agua dulce. De tales habitantes de ríos y lagos como el lucio, la carpa común, la carpa, el bagre se compara favorablemente con la ausencia de escamas fuertes y carne completamente no ósea. El siluro no tiene huesos tan pequeños y afilados como, por ejemplo, el mismo lucio. Carne de bagre tierna y grasosa El pescado se presta perfectamente para cualquier procesamiento culinario.
Cómo freír bagres deliciosamente

No es difícil freír el bagre, cualquier cocinero novato se encargará de este proceso. Para cocinar bagre frito necesitas:
  • pez gato que pesa 1.5 - 2.0 kg;
  • sal
  • harina 100 g;
  • pimienta
  • aceite 80 ml;
  • Hierbas picantes secas según lo deseado.


Cómo freír bagres deliciosamente

1. Antes de cocinar bagre, debes destriparlo. Antes de esto, el pescado debe lavarse bien bajo el grifo y lavar toda la mucosidad. Cortar la cabeza, es bastante útil para una deliciosa sopa de pescado. Saque todo el interior y enjuague la carcasa nuevamente.
Cómo freír bagres deliciosamente

2. Cortar el bagre preparado en trozos. El grosor de cada pieza debe ser de unos 2 cm. Salpimentar el pescado. Sal al gusto. Si lo desea, el pescado puede espolvorearse con albahaca seca o una mezcla de hierbas.
Cómo freír bagres deliciosamente

3. Deje un plato de pescado durante 15 a 20 minutos.
Cómo freír bagres deliciosamente

2. Calentar la sartén con aceite vertido sobre ella. Enrolle cada pieza de bagre en una harina antes de freír.
Cómo freír bagres deliciosamente

3. Fríe el bagre a cada lado durante 8-9 minutos. Cada pieza debe estar bien dorada.
Cómo freír bagres deliciosamente

Es recomendable servir bagre frito caliente. Este pescado se adapta bien a cualquier guarnición de cereales, pastas, papas, verduras frescas.
Cómo freír bagres deliciosamente
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Comentarios (1)
  1. Mira
    #1 Mira Invitados 10 de agosto de 2017 12:22
    1
    De todas las especies de peces, adoro más el bagre. La receta es simple, pero el pescado es lo más sabroso posible. Servido con papas y ensalada, el plato resultó ser muy satisfactorio.

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