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En mi familia, nadie puede vivir un día sin dulces. Especialmente su parte más joven son los niños. A una de mis hijas, sobre todo, le encanta comer pasta dulce “Nutella” o ponerla en pan. Pero la composición de este producto en el extranjero siempre me confunde. Así que decidí intentar cocinar esta Nutella en casa.

nutella en casa


Ella tomó maní como ingrediente clave. De alguna manera, nos gusta más esta nuez tanto en sabor como en costo modesto (a diferencia de otros).
Ingredientes
• 270 g de azúcar;
• cacao - 20 g;
• huevo;
• 40 g de harina;
• vainillina - 3 g;
• 130 g de maní;
• 30 g de mantequilla;
• 250 ml. leche fresca o hervida

Los ingredientes


El tiempo de cocción para la nutella casera es de aproximadamente 40 minutos.
Cocina
En primer lugar, en una sartén seca, dore ligeramente las nueces. Esta medida y sabor los mejorará y simplificará el procedimiento para pelar los cacahuetes de la cáscara.

pelado de maní


Quito la cáscara de las nueces y la muelo inmediatamente con una licuadora.

cortar de inmediato


En un recipiente mezclo las migajas de nuez con cacao en polvo, vainilla y harina.

mezclar migas de nueces


En otro, froto azúcar con un huevo, luego interfiero con la mantequilla ablandada.

agregar huevo

Interfiero con el aceite ablandado


Combine y mezcle bien el contenido de ambos recipientes. (f. 8) Luego lo diluyo con leche, lo vierto en una cacerola y lo prendo fuego.

mezclar bien

mezclar bien


Con agitación continua, caliento la masa de nueces de chocolate. Tan pronto como se espese (se vuelva viscoso), la nutella casera estará lista.

masa de nuez de chocolate caliente

nutella casera está lista


Lo pongo en pequeños frascos. En total, obtuve tres latas de 180 ml. más un tazón pequeño de pasta dulce.

nutella casa


Espero que mi hija aprecie mis esfuerzos. Buen provecho!
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Comentarios (3)
  1. Ale
    #1 Ale Invitados 20 de julio de 2015 9:12 p.m.
    0
    delicioso ... sonrie
  2. Ale
    #2 Ale Invitados 22 de julio de 2015 23:13
    0
    Pasta dulce ... sonrie
  3. Eugene
    #3 Eugene Invitados 11 de agosto de 2016 02:30
    1
    Buena pasta resultó

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