Pero para cocinarlo al fuego, necesitas algunos ayudantes. El más común de ellos es la parrilla. Aquí es donde se preparan los kebabs favoritos de todos. Hoy en día puedes encontrar a la venta muchas opciones de barbacoas ya preparadas. Elige el que más te guste. ¿Es posible hacer una barbacoa con tus propias manos? ¡Por supuesto que sí! Habría los materiales, herramientas y habilidades necesarios. Consideremos el proceso de elaboración de una barbacoa clásica común y corriente.
¿Qué es una parrilla? En pocas palabras, es una caja rectangular de hierro en la que arde leña y brasas. El kebab se cocina al calor de las brasas. Para que ardan lentamente, se hacen orificios de ventilación en las paredes para mejorar el flujo de aire. Por supuesto, existen sistemas completos: hornos con cámara de combustión, parrilla y tubo de escape, en los que se pueden cocinar brochetas, barbacoas y parrilladas. Hoy haremos una barbacoa sin florituras, un clásico de siglos.
¿Qué necesitamos? Y necesitarás lo siguiente:
- láminas de hierro de 2 a 4 mm de espesor para la fabricación del cuerpo y varillas o herrajes (con un diámetro mínimo de 10 mm) para la fabricación de soportes-patas;
- una amoladora angular (amoladora angular), conocida popularmente como “amoladora” o “impulsor”;
- máquina de soldar (cualquiera capaz de soldar nuestro hierro);
- una perforadora o un taladro con un juego de taladros para metal y un cepillo;
- instrumento de medición - regla, cinta métrica o metro.
Comencemos a fabricar seleccionando los materiales necesarios. Las láminas de hierro pueden tener cualquier forma. Lo principal es su grosor. A menudo, las barbacoas compradas son tan frágiles y endebles que apenas duran una temporada de verano. Por tanto, cuanto más gruesa sea la pared, mejor. Además, más calor hará.
Entonces, buscamos láminas (restos) de hierro y utilizamos una amoladora para darles la forma deseada.
Y la forma es la siguiente: cinco rectángulos: dos de 180x480 mm, dos de 180x270 mm y uno de 320x560 mm. En consecuencia, estas serán las paredes laterales y finales y la base inferior. Dibujamos las marcas con una herramienta de medición y un clavo afilado común.
A continuación, debe marcar y perforar uniformemente agujeros en las piezas de trabajo: cinco en los lados y dos en los extremos. Primero, perforamos agujeros con un taladro delgado con un diámetro de 6-8 mm y luego con un taladro más grueso con un diámetro de 14-20 mm.
Será difícil perforar de inmediato con un taladro grande. Al perforar, seleccione la velocidad de rotación más baja. Si lo desea, puede hacer agujeros en la base inferior. También es posible sustituir agujeros grandes por un gran número de agujeros pequeños.
Como resultado, los espacios en blanco se ven así: vea la foto.
En la siguiente etapa, soldamos las partes de la carrocería mediante soldadura eléctrica, las limpiamos de rebabas y depósitos de carbón con un taladro con accesorio o una amoladora.En el cuerpo de barbacoa terminado, puede cortar pequeños huecos para brochetas cada 9 cm en el borde superior de las paredes laterales con una amoladora.
Ahora solo queda cortar y soldar patas pequeñas o un soporte a partir de varillas; usted elige su forma y tamaño.
El resultado final de nuestro trabajo se puede ver en la foto. El resultado fue una parrilla pequeña pero muy duradera. ¡Buen provecho y diviértete!
