Μαγείρεμα. Σελίδα 14

Αυτή η συνταγή μπορεί να ταξινομηθεί τόσο ως απλές όσο και ως σύνθετες συνταγές. Το γεγονός είναι ότι η χρήση πραγματικού καπνού είναι υποχρεωτική εδώ. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται μια γεννήτρια καπνού κρύου καπνού. Στην έξοδο θα πάρουμε ένα πραγματικό

Μαλακό και ευάερο, ακόμη και με λεοπάρ κηλίδες και ορεκτική κρούστα - αυτό το ψωμί λεοπάρδαλης είναι τέλειο για να πιείτε τσάι με αρωματικά αρτοσκευάσματα, στο πόδι του οποίου θέλετε απλώς να βάλετε μια στρώση βουτύρου ή

Το λιπαρό, ελαφρά αλατισμένο σκουμπρί, μαριναρισμένο σε αρωματική σύνθεση, μαγειρεύει εκπληκτικά γρήγορα - μετά από 2,5 ώρες μπορείτε να το φάτε. Επιπλέον, το φιλέτο ψαριού είναι τόσο νόστιμο που είναι αδύνατο να σταματήσετε σε μερικά μόνο κομμάτια!

Μία από τις ενδιαφέρουσες επιλογές για το σερβίρισμα ενός δημοφιλούς συστατικού είναι το φιλέτο κοτόπουλου. Ιδανική εναλλακτική λύση στα ημικατεργασμένα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα. Το πιάτο ανήκει στη «διαιτητική» κατηγορία και είναι εξαιρετικό για σερβίρισμα σε παιδιά.Είναι επίσης βολικό να το πάρετε μαζί σας στο δρόμο καθώς

Μια χορταστική, υγιεινή και ασυνήθιστη επιλογή πρωινού, πολύ δημοφιλής στη Γαλλία, που θυμίζει περισσότερο σουφλέ παρά παραδοσιακή ομελέτα. Το πιάτο έχει γαλλικές ρίζες και πήρε το όνομά του από το όνομα του δημιουργού του. Η μέθοδος παρουσίασης δεν μπορεί παρά να εκπλήξει

Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πικάντικα και πολύ αρωματικά καρυκεύματα, που είναι απαραίτητο συστατικό πολλών κουζινών σε όλο τον κόσμο. Τα περισσότερα μεσογειακά, ασιατικά και ανατολίτικα πιάτα δεν θα ήταν ολοκληρωμένα χωρίς αυτό. Προστίθεται σκόρδο

Το ψάρι είναι πηγή απαραίτητων αμινοξέων και μικροστοιχείων για τον άνθρωπο. Η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Επίσης, το ψάρι είναι διαιτητικό προϊόν,

Παραδοσιακά, το θαμνόξυλο μοιάζει με ένα σωρό από ξερά κλαδιά. Εξ ου και το όνομα αυτού του πιάτου. Μπορείτε όμως να το ετοιμάσετε σγουρό και διατεταγμένο σε σχήμα. Υπάρχει ένας συνδυασμός κλασικής γεύσης και οικείων αισθήσεων με την εξωτερική αισθητική του προϊόντος. Προετοιμάζω

Ο ροζ σολομός είναι ένα δημοφιλές ψάρι της οικογένειας του σολομού. Είναι προσιτό, αλλά σε αντίθεση με τον εκλεκτό σολομό ή την πέστροφα, έχει ξερό κρέας. Αυτό συμβαίνει γιατί ο ροζ σολομός αλιεύεται μακριά από τη θάλασσα, σε καθαρά ορεινά ποτάμια, όπου διανύει πολύ δρόμο για να δώσει

Στο παρελθόν, πάντα ξεφλούδιζα τις σκελίδες σκόρδου χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόβοντας την πλάτη. Άλλαξα την προσέγγισή μου και τώρα το κάνω χωρίς μαχαίρι. Δεν θα πω ότι είναι πολύ πιο γρήγορη από την κλασική μέθοδο, αλλά για μένα προσωπικά είναι σίγουρα πιο βολική. Μπορεί

Πρώτα απ 'όλα, ας καταλάβουμε τι είναι το πλάνισμα. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ απλό. Το Stroganina είναι κατεψυγμένο ψάρι ή ζωικό κρέας κομμένο σε λεπτές φέτες. Η Στρογγανίνα είναι ένα από τα κύρια πιάτα των λαών του βορρά, που, δεδομένης της θερμοκρασίας τους, και

Όλοι οι ψαράδες και οι λάτρεις των ψαριών του ποταμού γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι να καθαρίσεις μια πέρκα. Όταν προσπαθείτε να το κάνετε αυτό, η ζυγαριά σκορπίζεται άγρια, κολλώντας στους τοίχους, τα έπιπλα και το πάτωμα. Από αυτή την άποψη, ένας πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι να προετοιμάσετε ένα σφάγιο πέρκας χωρίς δέρμα. Αυτό

Το νόστιμο, αρωματικό καπνιστό λαρδί μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι σε ένα μανίκι στο φούρνο. Απλώς χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Το λαρδί αποδεικνύεται πολύ αρωματικό, με καπνιστές νότες. Ιδανικό για την προετοιμασία αυτού του πιάτου

Αγαπώ πολύ την Κριμαία. Δεν υπάρχει μόνο όμορφη φύση, αλλά και καταπληκτική κουζίνα. Ακόμη και στο δρόμο μπορείτε να φάτε νόστιμα, για παράδειγμα, αγοράζοντας tandoor samsa. Αλλά τι να κάνετε όταν η Κριμαία είναι μακριά, αλλά θέλετε samsa; Έζησα στην Κριμαία για 25 χρόνια και είχα πολλούς φίλους

Το σκουμπρί είναι το πιο νόστιμο από τα φθηνά και οικονομικά ψάρια για το καθημερινό τραπέζι.Ψήνεται σε αλουμινόχαρτο, ψήνεται στη σχάρα, αλατίζεται και καπνίζεται. Και όλα γίνονται νόστιμα και ορεκτικά. Τώρα θα ετοιμάσουμε όχι την πιο δύσκολη συνταγή, αλλά παρόλα αυτά

Το ουκρανικό λουκάνικο αποτελείται μόνο από μικρά κομμάτια κρέατος και λαρδί και για να είναι ζουμερό το γυαλιστερό δαχτυλίδι του σπιτικού λουκάνικου, το λαρδί πρέπει να είναι περίπου το 30% της συνολικής μάζας. Τα μόνα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται είναι πιπέρι, αλάτι και, φυσικά, σκόρδο.

Παρασκευασμένο από φθηνά, διαθέσιμα προϊόντα χρησιμοποιώντας τον πιο συνηθισμένο μίξερ, αυτό το σπιτικό marshmallow θα εκτοπίσει για πάντα το αντίστοιχο που αγοράστηκε από το κατάστημα από το οικογενειακό μενού. Πορώδες και αέρινο, με καθαρά ανάγλυφα και έντονη γεύση μήλου - αυτό

Λεπτά, που διαπερνούν το φως, μέτρια αλμυρά και γευστικά κομμάτια φυσικού κρέατος διαμορφώθηκαν σε ένα ορθογώνιο κομμάτι από φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο είναι γνωστό ότι έχει ανομοιόμορφο πάχος και μέγεθος. Επιπλέον, όλα τα μοσχεύματα ακανόνιστου σχήματος πήγαν

Το ίδιο το αλατισμένο σκουμπρί είναι πολύ νόστιμο, ανεξάρτητα από τη μέθοδο μαγειρέματος. Όμως η stroganina και συγκεκριμένα από το σκουμπρί είναι κάτι το απίστευτο! Λεπτά κομμάτια κατεψυγμένου ελαφρώς αλατισμένου ψαριού μουλιάζονται με σκόρδο και απλά διαλύονται στο στόμα σας.

Ο καθένας από εμάς πιθανότατα έχει δοκιμάσει ζαχαρωτά ζελέ από το σούπερ μάρκετ τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Έρχονται σε διαφορετικές γεύσεις - φρούτα, μούρα, ακόμη και γεύση Coca-Cola. Σήμερα θέλω να προτείνω να φτιάξετε ζελέ αρκουδάκια με τη γεύση αυτού του καταπληκτικού

Λίγοι γνωρίζουν ότι το τυρί κρέμα Philadelphia μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Τα υλικά για το μαγείρεμα είναι απίστευτα φθηνά και οικονομικά! 250 γραμμάρια τυρί κρέμα θα σας κοστίσουν μόνο 50-100 ρούβλια! Η σπιτική Φιλαδέλφεια δεν είναι χειρότερη

Αν πρέπει να ξεφλουδίσετε γρήγορα και να ψιλοκόψετε πολύ σκόρδο, τότε αυτό το life hack είναι για εσάς! Ένα πλαστικό μπουκάλι θα έρθει στη διάσωση και θα κάνει σχεδόν τα πάντα μόνο του. Αυτή η χρήσιμη συμβουλή θα σας φανεί επίσης χρήσιμη αν για κάποιο λόγο δεν έχετε λεπτό τρίφτη ή

Τα κρεμμύδια μπορούν να τουρσιωθούν με διάφορους τρόπους: απλώς για να χάσουν την πικάντικη τους γεύση, για να γίνουν μαλακά, σαν να είναι ελαφρώς ψημένα, για να προσθέσουν επιπλέον γεύση και άρωμα ή για να το αφήσουν φυσικό. Τώρα θα τουρσίσουμε το κρεμμύδι ώστε να μείνει

Η σούπα πέρκας με χαβιάρι είναι ένα ελαφρύ και διαιτητικό πιάτο. Αυτή η υγιεινή ψαρόσουπα είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Με το χαβιάρι, η σούπα γίνεται νόστιμη και πλούσια και η προσθήκη μπαχαρικών θα κάνει τον ζωμό αρωματικό στη γεύση. Κατάλληλο για τη συνταγή ως φρέσκο,