Κονσερβοποίηση

Το φθινόπωρο είναι η στιγμή για τη διατήρηση των μανιταριών, και από τις διακοπές δεν θα είναι κακό για να ετοιμάσετε μερικά βάζα. Συχνά στο επίσημο γλέντι σερβίρονται πλάγια πιάτα και κάθε είδους σαλάτες, η συνταγή των οποίων περιλαμβάνει μανιτάρια με μαρμελάδα. Λόγω της παρουσίας αιθέριων ελαίων

Έτσι έχει έρθει η ώρα για τη συγκομιδή για το χειμώνα. Κάποιος θεωρεί ότι αυτό το επάγγελμα είναι χάσιμο χρόνου και προσπάθειας, ενώ άλλοι, αντίθετα, είναι το νόημα της εποχής. Αλλά αν διαβάσετε αυτή τη συνταγή, τότε πραγματικά χρειάζεστε βοήθεια. Εγώ προσωπικά αγαπούν να συγκομιδή για το χειμώνα

Το χειμώνα, θέλω πραγματικά να έχω μια πτώση του καλοκαιριού. Οι προετοιμασίες για το χειμώνα θα μας βοηθήσουν με αυτό! Δοκιμάστε γεμιστό καρπούζι - εύκολο να μαγειρέψετε και πολύ νόστιμο! Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μια ασυνήθιστη θεραπεία που σίγουρα θα σας αρέσει.

Οι μπιφτέκια δεν είναι σπάνιοι στο τραπέζι μας. Κατά κανόνα, χρησιμεύουν ως προσθήκη στα κύρια πιάτα πουλερικών ή κρέατος. Συχνά μαριναρισμένα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων σνακ, σάντουιτς και γαρνιτούρες. Το καλύτερο από όλα

Οι μαρκαδόροι είναι ένα ιδανικό σνακ για ένα εορταστικό τραπέζι. Το να μαζεύετε ζαχαρωτά στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολο.

Αυτή η συνταγή έχει γίνει γνωστή σε μας σχετικά πρόσφατα. Έρχεται από την ιταλική κουζίνα. Εκεί, τα φρούτα συλλέγονται με αυτόν τον τρόπο για περαιτέρω χρήση στην παρασκευή πίτσας, ζυμαρικών και άλλων κύριων πιάτων τοπικών σεφ. Αφού δοκιμάσατε εσείς

Η εποχή κονσερβοποίησης έχει έρθει. Έχει ήδη γίνει πολύ συντήρηση με φρούτα και μούρα. Και τέλος, τα αγγούρια είναι ώριμα! Ο πιο δημοφιλής τύπος κονσερβοποίησης είναι η μέθοδος "αγγουριών στη μαρινάδα". Έτσι τα αγγούρια παραμένουν ολόκληρα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως

Έχει έρθει το καλοκαίρι και έχει έρθει η ώρα για τις χειμερινές προετοιμασίες. Μεταξύ των πιο απαιτητικών κονσερβοποιημένων τροφίμων το χειμώνα είναι τα πράσινα μπιζέλια, χωρίς τα οποία δεν μπορούν να γίνουν πολλά καθημερινά και εορταστικά πιάτα. Για τη διατήρηση των πράσινων μπιζέλια στο σπίτι

Πολλά πουλερικά που καλλιεργούνται σε οικιακά ναυπηγεία κατοίκων του ιδιωτικού τομέα απαιτούν μεταποίηση μετά τη σφαγή. Δεν τα καταφέρνουν όλα σε καταψύκτες, μερικά πρέπει να αποθηκεύονται σε τράπεζες. Τα κομμάτια κρέατος αποστέλλονται στο στιφάδο και τα οστά τυλίγονται σε κυλίνδρους

Στην εποχή του αγγουριού, πολλοί ασχολούνται με τη διατήρηση, και κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της λεπτές αποχρώσεις της αποστειρώσεως αγγουριών. Θα ήθελα να προσφέρω μια άλλη έκδοση των κονσερβοποιημένων αγγουριών με ντομάτες. Τα αλατισμένα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο είναι πάντα επιτυχημένα, και

Το πεύκο είναι ένα όμορφο και πολύ χρήσιμο δέντρο. Καθαρίζει τον αέρα και το γεμίζει με ένα γοητευτικό άρωμα. Ό, τι μεγαλώνει σε αυτό το δέντρο είναι πανάκεια για πολλές ασθένειες. Οι βελόνες, εκτός από τα αιθέρια έλαια, περιέχουν διάφορες βιταμίνες. Είναι μεγάλο

Δυστυχώς, η εποχή της σημύδας είναι σύντομη. Και θέλω αυτό το νόστιμο και υγιεινό ποτό να μας ευχαριστήσει για πολύ καιρό, ακόμα καλύτερα - όλο το χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, η κονσερβοποίηση θα έρθει στη βοήθειά μας. Τυλίξτε σημύδα χυμό

Συστατικά: ντομάτες - 5 κιλά, γλυκό πιπέρι - 0,5 κιλό, καρότα - 0,5 κιλό, κρεμμύδια - 0,5 κιλά, ξινό μήλα - 0,5 κιλά, καυτερή πιπεριά - 2 τεμ. , αλάτι - 1 φλιτζάνι χωρίς κορυφή, φυτικό έλαιο - 0,5 φλιτζάνια, ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.