Πολλές έμπειρες νοικοκυρές παρακάμπτουν το καπελάνο, μην το χρησιμοποιείτε στη διατροφή τους. Περιφρονούν ένα μικρό ψάρι, το οποίο μπορεί να είναι ασυνήθιστα νόστιμο όταν μαγειρεύεται σωστά. Σε οποιαδήποτε μορφή, είναι καλή. Κατάλληλο για τηγάνισμα και ψήσιμο, σούπα ψαριού και πάστες. Α

Τα ψάρια σε κτύπημα για καλό λόγο συχνά περιλαμβάνονται στο μενού διακοπών από εξειδικευμένες νοικοκυρές. Αυτό το πιάτο μετά την εξυπηρέτηση για μια στιγμή τρώγεται από τους συμμετέχοντες της γιορτής. Μην βρείτε γκουρμέ που δεν θα ήθελε αυτή τη θεραπεία. Θέλετε να εκπλήξετε όλους με το μοναδικό σας

Το κομμένο σκουμπρί ψημένο στη σχάρα είναι πολύ παρόμοιο με το καυτό καπνιστό ψάρι. Ο "καπνός μαγγαλιού" διαπερνά όλη τη σάρκα ψαριών, το σκουμπρί αποκτά απίστευτο άρωμα. Όσο περισσότερο είναι το ψάρι στη σχάρα, τόσο πιο στεγνός γίνεται. Ανάγκη να πιάσει

Το σκουμπρί ψημένο στη σχάρα μπορεί να είναι ένας γρήγορος αυτοσχεδιασμός όταν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος πριν φθάσουν οι απροσδόκητοι επισκέπτες. Τα ψάρια μαγειρεύονται για μια ώρα, ψήνονται σχεδόν αμέσως: θα χρειαστούν μόνο 20 λεπτά για να φτιάξουν τις πλευρές του σφάγιου

Η αλιεία είναι μια αρχαία αρσενική κατοχή. Ένας πραγματικός ψαρά δεν μπορεί μόνο να πιάσει ψάρια, αλλά και να μαγειρέψει. Επί του παρόντος, με το ελαφρύ χέρι των εγχώριων εστιάτορες, πιάτα ψάρια του λαβρακιού έχουν γίνει δημοφιλείς. Ναι, και το όνομα λαβράκι βγήκε από την πόρτα

Κάνοντας ψημένο σκουμπρί είναι εύκολο. Το αποτέλεσμα απλά θα σας εκπλήξει! Τα ψάρια είναι πολύ ζουμερά και γευστικά. Προσπαθήστε! Πήρα μεγάλα ψάρια, μαγιονέζα, αλάτι, αλουμινόχαρτο.

Οποιοσδήποτε μπορεί να αντιμετωπίσει τον καυτό καυτό σταυρό. Ακόμη και κάποιος που δεν έχει ιδέα τι είναι η αλιεία, πώς να ψαρεύει σωστά. Αλλά συνιστούμε να επαναλάβετε μια ειδική συνταγή για τον κυπρίνο crucian. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις και τις συνθήκες στο πιάτο

Ποιος από εμάς δεν μας αρέσει τα νόστιμα λιπαρά ψάρια που μαγειρεύονται στη φωτιά; Ακόμη και οι πιο επιφυλακτικοί στο φαγητό δεν θα αρνηθούν αυτό το θαυμάσιο πιάτο. Χυμώδη ψάρια με ελαφριά οσμή και καπνιστή γεύση και τραγανή κρούστα. Γλείψε τα δάχτυλά σου! Η γεύση αυτού του πιάτου

Τα κολοκυθάκια είναι ευρέως διαδεδομένα κεφαλόποδα. Είναι οι πλησιέστεροι συγγενείς χταπόδιων και σουπιών. Πολλοί τύποι καλαμάρια είναι εδώδιμοι και αποτελούν αντικείμενο βιομηχανικής και ερασιτεχνικής αλιείας. Καλαμάρι περιέχει πολλά

Smelt. Πόσο νόστιμο είναι αμέσως θυμήθηκε. Οι σούπες μαγειρεύονται από τη μυρωδιά, τηγανητές, ψητές και στραγγισμένες. Και η μυρωδιά του μυρίζει, θυμίζει τη μυρωδιά του φρέσκου αγγουριού, δεν ταιριάζει καθόλου με τη λέξη "ψάρι". Όπως γνωρίζετε, το smelt είναι ένας ευπρόσδεκτος όρος σε κάθε τραπέζι,

Το γατόψαρο ανήκει στα αρπακτικά ψάρια. Από αυτούς τους κατοίκους των ποταμών και των λιμνών ως λούτσος, ο κοινός κυπρίνος, ο κυπρίνος, ο γατόψαρο συγκρίνεται ευνοϊκά με την απουσία ισχυρών κλιμάκων και εντελώς μη οστεοειδών κρέατος. Τα γατόψαρα δεν έχουν τόσο μικρά και αιχμηρά οστά, όπως για παράδειγμα τα ίδια

Αυτή η μέθοδος σκουμπρί έχει δοκιμαστεί από μένα περισσότερες από μία φορές.Και πιστεύω ότι η εμπειρία μου, δεν είναι χειρότερη από ό, τι σε ένα σούπερ μάρκετ. Ακόμη και υπάρχει ένα πλεονέκτημα - είναι πολύ πιο φρέσκο. Παίρνουμε τρία σκουμπρί μεσαίου μεγέθους. Εάν είναι κατεψυγμένο, τότε χρειάζεστε

Εγώ προσωπικά δεν ήθελα πραγματικά να μαγειρεύω και να τρώω ψάρια, αλλά μου άρεσε αυτή η απλή συνταγή. Πολύ απλό και το ψάρι είναι νόστιμο. Απαραίτητα συστατικά για το ψήσιμο των ψαριών: 1 φιλέτο ψαριού. 3 κουταλάκια του γλυκού ξινή κρέμα γάλακτος. 5 χιλιοστόλιτρα ηλίανθου

Στο σπίτι, η λήψη ζεστού καπνιστού ψαριού δεν είναι καθόλου δύσκολη, και τα πλεονεκτήματα ενός φυσικού προϊόντος με εξαιρετική γεύση και μια πρωτότυπη μυρωδιά, με την έλλειψη λαϊκής χημείας (υγρός καπνός) είναι αναμφισβήτητα. Για μαγείρεμα

Το ψημένο ψάρι είναι ένα διαιτητικό προϊόν και έχει εκπληκτική γεύση. Τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά των ψαριών μπορούν να διατηρηθούν με την παρασκευή τους στον καθαρό αέρα, χρησιμοποιώντας κάρβουνα φωτιά και φιλμ προσκόλλησης. Για το ψήσιμο των ψαριών

Πολλές νεαρές νοικοκυρές υπονομεύονται από αυτό το μικρό ψάρι ακριβώς επειδή δεν ξέρουν πώς να το μαγειρεύουν. Και, εν τω μεταξύ, η κατάλληλα παρασκευασμένη καπελάνη είναι πολύ νόστιμη. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με ελάχιστο αριθμό καρκινογόνων ουσιών από το καπελάνο, περισσότερο

Για να προετοιμάσετε ένα χρυσό τηγανισμένο ψάρι χρειάζεστε: - δύο - τρία ψάρια (μύδι ή μερλούκιο). - 50 γραμμάρια αλεύρου σίτου · - δύο έως τρεις πρέσες αλατιού. - 30 γραμμάρια ηλιελαίου.